سالاد با گلابی و نخود فرنگی
ماکارونی، سیب زمینی پخت و پز یا برنج پخته می شود.
4 وعده از ظرف:
• 4 فیله گوشت گاو (هر 220 گرم)
• 12 برگ مریم گلی
• 3 قاشق سوپخوری کره ذوب شده
• 4 تکه از ژامبون
• 100 گرم لوبیای زرد و سبز
• 2 گلابی
• 1 قاشق چای خوری قاشق خردل
• 4 جدول قاشق سرکه شراب
• 2 جدول قاشق روغن زیتون
• نمک
• 100 گرم کاهو
• فلفل سیاه زمینی
حرارت را تا 100 درجه حرارت دهید. شستن گوشت و خشک کردن آن. برگ های مریم گلی را بشویید، آب را لرزاند. هر قطعه گوشتی را در اطراف 3 برگ مریم گلی قرار داده و یک نخ غذا را بچسبانید. Ghee کره ذوب شده را در یک ظرف پخت و مدال های را برای 2 دقیقه در هر طرف بپزید. سپس گوشت را بگذارید، در فویل قرار دهید و آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید. در همین حال، لوبیا در 8-12 دقیقه آب آشامیدنی تهیه می شود. آن را با یک غربال بریزید، آب را تخلیه کرده و آن را تخلیه کنید. ترک کاهو، شستن و خشک کردن. گلابی گلابی، و از بین بردن هسته، برش را برش دهید. خردل رقیق شده 2 قاشق غذاخوری آب، مخلوط سرکه و روغن زیتون. نمک و فلفل. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد مخلوط و پور بیش از پانسمان. مدالها را از اجاق بریزید، فویل را برداشته و گوشت را روی صفحات قرار دهید. نمک و فلفل به سلیقه. برای قرار دادن روی میز با سالاد تبدیل شده و برش های یک باگت تازه. ظرف همچنین می تواند با جزوات عادی نیز تزئین شود.
سوپ فلفل قرمز و زرد
خدمت در کاسه های شفاف
4 وعده از ظرف:
• 4 غلاف فلفل قرمز و زرد شیرین
• 1 پیاز
• 1 گل میخک از سیر
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 600 میلی لیتر از سویا سبزیجات
• 2 جدول قاشق آب لیمو
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 1 قند شکر
• شاخه های نعناع
کوره را به 250 درجه برسانید. فلفل ها را به نصف بریزید و بعد از برداشتن دانه ها را بر روی سینی پخت بگذارید. پخت زیر کوره به مدت 10 دقیقه. اجازه دهید خنک شود پختن پیاز و سیر. فلفل ها را با پوست بریزید و به طور جداگانه قرمز و زرد به نوار بریزید. در دو لیوان، 1 قاشق غذا خوری، یک قاشق غذاخوری روغن و در هر نیمه پیاز و سیر را برای 3 دقیقه سرخ کنید. سپس فلفل های زرد و قرمز را در کوزه های مختلف قرار دهید و برای مدت 5 دقیقه بخورید. پور 300 میلی لیتر از برنج، 1 میز، قاشق آب لیمو و بگذارید 10 دقیقه بگذارید. 2 نوع سیب زمینی پخته را بسازید. نمک، فلفل و فصل را با شکر. برای 2 ساعت در سرما قرار دهید سپس به آرامی روی کاسه ها ریخته و با نعنا تزئین کنید.
آماده سازی: 40 دقیقه
در 1 خدمت 200 کیلوکالری، 7 گرم پروتئین، 8 گرم چربی، 20 گرم کربوهیدرات
کرم شکلات سفید
این در شراب سفید آماده است.
4 وعده از ظرف:
• 10 گرم ژلاتین
• 150 گرم شکلات سفید
• 200 گرم کرم
• 170 گرم شکر
• 1 قاشق ونجلین
• 400 میلی لیتر از شراب سفید
• 400 گرم زردآلو، 100 میلی لیتر آب پرتقال
• آب 1 لیمو
ژلاتین را بشویید شکلات برای شکستن جوش کرم، اضافه کردن 50 گرم شکر و وانیلین. پور در 300 میلی لیتر شراب و به جوش آوردن. در مخلوط داغ، ژلاتین فشرده را جدا کنید. سپس در آن ذوب شکلات. اجازه دهید خنک شود پور را به قالب و به مدت 3 ساعت در سرما قرار دهید. زردآلو را به چهار قسمت بریزید. در ظرف غذاخوری، 120 گرم قند را به رنگ قهوه ای روشن کنید. پور 100 میلی لیتر آب، نارنجی و آب لیمو. زردآلو را بگذارید و برای 10 دقیقه طبخ کنید. سردش کن کرم از قالب ها باید بر روی یک صفحه قرار داده شود و همراه با زردآلو در شربت سرو می شود.
سالاد میوه با ماست
4 وعده از ظرف:
• بیش از یک خوشه کوچک از انگور سبز و تاریک
• 1 کیوی
• 2 گلابی
• 2 هلو
• تعداد کمی از دانه های انار
• 1 جدول یک قاشق غذاخوری مایع
• 150 گرم ماست
انگور انگور باید به طور کامل با آب شسته شود، آن را به طور کامل تخلیه و توت ها را از شاخه جدا می کند. گلابی و هلو ها به برش بریده می شوند. کیوی پاک و برش را برش داده. از یک انار دانه را انتخاب کنید. تمام میوه ها را مخلوط کنید ماست را با عسل مخلوط کنید و به آرامی بشویید. سالاد را فصل کنید، مخلوط کنید و بر روی گلدان بگذارید. سبزیجات گرم در معرض نور خورشید، به هیچ وجه با گلخانه ای مقایسه نمی شوند، بنابراین اکنون زمان لذت بردن از سلیقه و عطر فوق العاده ای است
گوجه فرنگی با برنج و عدس
4 وعده از ظرف:
• 100 گرم برنج پخته شده
• 100 گرم عدس قرمز
• نمک دریا
• 4 گوجه فرنگی بزرگ
• 8-10 برگ ریحان
• فلفل سیاه زمینی
• 125 میلی لیتر از گوشت سبزیجات
• 200 میلی لیتر خامه ترش
• 2-4 نخود فرنگی صورتی
برنج در آب شور، همانطور که در بسته نشان داده شد، تا نیمه آماده می شود. عدس قرمز را بگذارید و هم بزنید تا 8 تا 10 دقیقه دیگر بمانید. فر را به 200 درجه حرارت دهید. شستشو گوجه فرنگی ها را با حوله کاغذی خشك كنید، از بالا به شکل "کلاه" و یک قاشق چایخوری برای استخراج گوشت با دانه ها برش دهید. شستشو ریحان برگ، لرزش آب، برگ را بریده و ریز ریز ریز کنید. برنج بخارپز با عدس و آب سرد را جابجا کنید و آن را تخلیه کنید. برگ های ریحان خرد شده را مخلوط کنید. نمک و فلفل به سلیقه. پرتقالی که گوجه فرنگی را پر می کند، آنها را در یک قالب قرار دهید. گوجه فرنگی را با "کلاه" پوشانده، در برنج سبزیجات ریخته شود. پخت در فر برای 12-15 دقیقه. خامه ترش با نمک، فلفل سیاه و نخود فرنگی فلفل صورتی. با گوجه فرنگی پر شده با گوشت قرمز گوشت با شراب قرمز قوی سرو کنید.
آماده سازی: 25 دقیقه
در 1 وعده 330 کالری، 13 گرم پروتئین، 11 گرم چربی، 44 گرم کربوهیدرات
اسپاگتی تند با anchovies
4 وعده از ظرف:
• 500 گرم گوجه فرنگی
• 2 گل میخ سیر
• 6 فیله آنچوی
• 1 عدد فلفل فلفل قرمز خشک
• 4 میز، قاشق روغن زیتون
• 100 میلی لیتر شراب قرمز
• 400 گرم اسپاگتی
• نمک
• 80 گرم زیتون
• 4 قاشق غذا خوری کاپر
• فلفل سیاه زمینی
گوجه فرنگی برای 30 ثانیه پایین تر است. در آب جوش، سپس یک سر و صدا پرت می شود و در یک کولر قرار داده می شود. دایره با آب سرد و از بین بردن پوست و دانه ها، گوشت را به داخل مکعب های کوچک بریزید. سیر تمیز کردن و ریز ریز کردن. فلفل آنچوی را ریز ریز کنید. فلفل قرمز خشک را ریز ریز ریز کردن، مخلوط با anchovies و سیر. در یک تابه بخورید، روغن زیتون را گرم کنید، مخلوط حاصل را بگذارید و 3 دقیقه با هم زدن ثابت بپزید. سپس گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و به شراب قرمز بریزید. بطری را روی حرارت کم 10 تا 15 دقیقه بشورید. اسپاگتی به مدت 10 دقیقه در آب شور می چسبانند، سپس در مخزن دفع می شود و مایع را تخلیه می کند. زیتون ریز ریز ریز کردن و اضافه کردن به سس حاصل همراه با کاپر. مخلوط کنید، نمک و فلفل. اسپاگتی داغ با سس مخلوط شده و بلافاصله خدمت می کند. در بالا، شما می توانید پنیر رنده شده را در یک کاسه بزرگ بپوشانید.
آماده سازی: 20 دقیقه.
در 1 قسمت 530 کیلوکالری 15 گرم پروتئین، 15 گرم چربی، 79 گرم کربوهیدرات
گوشت گوسفند و گوجه فرنگی
4 وعده از ظرف:
• 4 استیک گوشت گاو (هر 100 گرم)
• 2 جدول قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 50 گرم آرژول
• 4 تکه نان برای نان تست
• 50 گرم کچاپ گوجه فرنگی و سس مایونز
• 3 گوجه فرنگی
فر را به 200 درجه حرارت دهید. استایک را با آب سرد بشویید و روی یک حوله کاغذی خشک کنید. در یک کاسه پزی، روغن نباتی را حرارت داده و بشقاب را روی آن بگذارید تا 2-3 دقیقه در هر طرف بپزد. سپس از تابه برداشته شود، در فویل قرار دهید و در محل گرم قرار دهید. Rukkola به دقت شکسته، شستشو با آب سرد در حال اجرا، تکان دادن آب و خشک کردن بر روی یک حوله کاغذی. نان برای نان تست قهوه ای در یک توستر و قرار دادن در یک ظرف پخت. در بالا، راکون را بیاندازید و آن را روی استیک قرار دهید. سس مایونز با سس گوجه فرنگی مخلوط شده و گوشت سس را لکه دار می کند. بشویید گوجه فرنگی ها را با یک حوله کاغذی بشویید و هر دو را نصف کنید. دانه ها به آرامی برداشته می شوند. نیمی از گوجه فرنگی را روی نان و گوشت قرار دهید. نصف باقیمانده را درون مکعب های کوچک بریزید و بریزید. شکل با ساندویچ ها در فر قرار داده و پخت برای 18-20 دقیقه. برای خدمت بر روی میز در یک نوع گرم.
آماده سازی: 25 دقیقه
در 1 خدمت 340 کیلوکالری، 26 گرم پروتئین، 18 گرم چربی، 19 گرم کربوهیدرات
پیتزا با گوجه فرنگی گیلاس
4 وعده از ظرف:
• 250 گرم آرد
• 300 میلی لیتر روغن زیتون
• 1 تخم مرغ
• 400 گرم گوجه فرنگی گیلاس
• 4 میخک سیر
• فلفل سیاه زمینی
• نمک
آرد را با نمک جمع کن. کمی تخم مرغ را سوزانید. اضافه کردن 10 قاشق غذا خوری به آرد و نمک. قاشق روغن زیتون، تخم مرغ ضرب و شتم داده شود، در صورت لزوم، آب کمی را بپاشید، خمیر را بشویید و آن را برای یک ساعت در دمای اتاق نگه دارید. کوره را به 220 درجه حرارت دهید. بشویید گوجه فرنگی ها را بر روی یک حوله کاغذی خشک کنید و سپس هر میوه را نصف کنید. سیر را بریزید و آن را ریز ریز کنید. در یک ظرف پخت گرم 4 جداول. قاشق روغن زیتون و سرخ کردن سیر 2 دقیقه. قطر 30 سانتیمتر گریس را هر چربی بپوشانید، با نمک و فلفل سیاه بپاشید. نصف گوجه فرنگی گیلاس را در قسمت های بالا قرار دهید. در بالای روغن زیتون سیر پاشیدن کنید. خمیر را به یک لایه ی نازک رول ریخته و روی گوجه فرنگی گیلاس قرار دهید. روغن زیتون باقیمانده را روغن زده و داخل آن قرار دهید. پخت 25 دقیقه. پیتزا آماده به اجازه کمی کمی، و سپس به آرامی از شکل به یک ظرف بزرگ شیب. شما می توانید با سبزی تزئین کنید.
سوپ گوجه فرنگی "Vostok" با عدس، کوسه و فلفل شیرین
4 وعده از ظرف:
• 500 گرم گوجه فرنگی
• 1 بشقاب فلفل قرمز فلفل قرمز
• 2 گل میخ سیر
• 1 جدول قاشق روغن زیتون
• 500 میلی لیتر از گوشت سبزیجات
• 70 گرم کوسکوس
• 1 عدد فلفل دلمه سبز
• 150 گرم عدس قرمز فوری
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 1 جدول جعفری خرد شده خرد شده
گوجه فرنگی ها به مدت 30 ثانیه در آب جوش قرار داده شده، با آب سرد و با لایه برداری از کوتیکول، به مکعب بریزید. فلفل قرمز، پس از برداشتن دانه ها و شستشو با آب، ریز خرد شده. پیاز و سیر باید پوست کنده و ریز خرد شود. در یک کاسه سوپ، روغن را حرارت داده و پیاز و سیر را برای 3 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید، سوپ را بریزید و به مدت 10 دقیقه طبخ کنید. گوجه فرنگی را با یک چنگال بشویید. کوسهک را آماده کنید. فلفل شیرین، از بین بردن دانه ها و سپتوم، برش ها به نوار ها و اضافه کردن به سوپ با عدس. 10 دقیقه دیگر جوشانده شود. سوپ را اضافه کنید و با جعفری خرد شده بپاشید.
آماده سازی: 25 دقیقه
در یک خدمت 250 کیلوکالری، 12 گرم پروتئین، 5 گرم چربی، 37 گرم کربوهیدرات
سوپ با دمبلنج گوشتی
عطر، دلپذیر و بسیار خوشمزه!
4 وعده از ظرف:
• 1 کیلو گوجه فرنگی
• 2 پیاز
• 6 جدول قاشق روغن زیتون
• 1 جدول یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی
• 400 میلی لیتر از گوشت سبزیجات
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 1/2 قاشق چای خوری قاشق شکر
• 2 تکه نان برای نان تست
• 5 جدول قاشق غذاخوری کرم
• 500 گرم گوشت خرد شده
• 1 تخم مرغ
• 1 قاشق چای خوری یک قاشق سبزی خشک
• 1 قاشق چای خوری قاشق چای خوری لیمویی رنده شده
• شاخه های جعفری و دلفریب
پودر گوجه فرنگی را درون مکعب قرار دهید. پیاز و سیر خرد شده. 4 ظرف را در ظرف بخورید. قاشق کره و سرخ کردن پیاز و نیم سیر 3 دقیقه. رب گوجه فرنگی را مخلوط کن گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و سوپ را بریزید. نمک، فلفل و فصل را با شکر. کوک به مدت 20 دقیقه نان را در خامه خیس کنید، سپس با گوشت، تخم مرغ، سیر باقیمانده، گیاهان خشک شده و نعناع مخلوط کنید. نمک و فلفل. شکل توپ های کوچک و سرخ کردن آنها را در 2 جداول. قاشق غذاخوری روغن زیتون. ریز جعفری، رازیانه به شاخه های کوچک تقسیم شده است. در سوپ بر روی گوشت گاو قرار داده شده، با جعفری و کرفس بپاشید.
آماده سازی: 30 دقیقه.
در 1 قسمت 620 کیلوکالری، 31 گرم پروتئین، 47 گرم چربی، 18 گرم کربوهیدرات
گوجه فرنگی با ترتیل
آماده شده در چند دقیقه!
4 وعده از ظرف:
• 12 گوجه فرنگی
• شاخه های گیاهان طعم دار (رزماری، آویشن، سیج)
• 100 میلی لیتر از سویا سبزیجات
• 8 ترتیل تازه
• 2 جدول قاشق روغن زیتون
• نمک
• فلفل، پنیر
فر را به 200 درجه حرارت دهید. گوجه فرنگی را برای 30 ثانیه در آب جوش پایین بیاورید، با یک سوزن به داخل حلال، بیرون آورید، آب سرد بگیرید، پوست را براندازید و پیوست ساقه را بردارید. گیاهان را با آب سرد شستشو داده و روی حوله کاغذی خشک کنید. گوجه فرنگی، همراه با گیاهان، در یک فرم معمول برای پخت یا در چهار بخش قرار داده شده است. پوره سبزیجات را بریزید و آن را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. در انتهای پخت، کیک روغن زیتون را در قالب در یک قالب قرار دهید و آن را درون فر قرار دهید تا قهوه ای شود. نمک گوجه فرنگی، فلفل و پنیر را بپاشید.
آماده سازی: 45 دقیقه.