ماهی آزاد صورتی با قارچ در اجاق کجا چنین اسم نامناسبی از ظرف وجود دارد که حتی به اینترنت نمی گوید، اما ماهی به نظر می رسد، مطابق با این دستور غذا، واقعا قابل توجه است. دستور غذا برای ماهی آزاد صورتی در کلیساهای کوچک و رستوران ها بسیار شایع است، سرآشپز یکی از آنها به من گفت. من واقعا ماهی دوست داشتنی دوست داشتم! من برخی از تغییرات کوچک را انجام دادم و از آن زمان این یکی از دستورات "مارک" من است.
مواد تشکیل دهنده:- ماهی آزاد 400 گرم
- پیاز 50 گرم
- قارچ سفید 50 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 60 میلی لیتر
- سس مایونز 30 گرم
- خرده نان 40 گرم
- آب 1 قاشق چایخوری.
- آب لیمو 10 میلی لیتر
- مرحله 1 برای طبخ غذا ماهی، شما نیاز به گرفتن ماهی تازه صورتی، سفیده، پیاز، تخم مرغ، روغن نباتی.
- مرحله 2 همچنین برای تهیه خلیج نیاز به مایونز و آب و همچنین پودرهای سوخاری دارید.
- مرحله 3 ماهی، تمیز کردن، شستشو، سر، دم، باله ها، برش را از بین ببرید - همه اینها بعدا می توانید برای سوپ ماهی، سوپ ماهی، پای ماهی یا کیک خوشمزه استفاده کنید. برای ساختن یک فیل برای تهیه 4 وعده، تنها یک نیمی کافی است.
- گام چهارم را در چهار قسمت بریزید.
- گام 5 نمک، فلفل، آب لیمو را بپاشید. ترک 15 دقیقه
- گام 6: پیاز و قارچ های کوچک را به مکعب های کوچک برسانید - 5x5 میلیمتر.
- گام 7 بر روی روغن آفتابگردان به آرامی پیاز را سرخ کنید.
- گام 8 قارچ ها را اضافه کنید، تا زمانیکه آب قارچ تبخیر نشود، ادامه دهید.
- مرحله 9 لزون ها را آماده کنید: تخم مرغ و یک قاشق چای خوری آب را در فنجان مخلوط کنید.
- گام 10 مخلوط را با مخلوط تا صاف.
- گام 11: هر قطعه ماهی در لزون ها فرو می ریزد، در کوفته ها ریخته شود.
- گام 12: ماهی را در پودرهای سوخاری از هر طرف بچسبانید.
- گام 13 ماهی سرخ شده سرخ شده را به سرعت روی هر دو طرف در یک تابه تقریبا خشک کنید.
- گام چهارم: ماهی سرخ شده را روی ورق پخت گریس قرار دهید.
- مرحله 15 باقی مانده از lezones به قارچ و پیاز سرخ شده اضافه می شود، این مخلوط بیشتر مخلوط است. (در نسخه رستوران، قارچ ها و پیاز ها به صورت جداگانه سرخ شده و به صورت جداگانه بر روی یک قاشق غذاخوری از یک و دیگری روی ماهی که با سس مایونز همراه با آب اضافه شده است) است.
- مرحله 16 مخلوط را در بالای هر قطعه ماهی قرار دهید.
- گام 17 اجاق گاز را در یک کوره پیش گرم به مدت 15-20 دقیقه به 180 درجه سانتیگراد بگذارید. با گوشت سیب زمینی پخت و سبزیجات تازه خوشمزه است.