چرا نارنگی بسیار مفید است؟
معمولا، هنگام تهیه و یا پخت و پز، سبزیجات خواص مفید خود را از دست می دهند. اما این به کلم سفید نمی شود. این سبزی، هر دو تازه و فرآوری شده، بسیار مفید و مفید برای کار روده است.
علاوه بر این، کلم تلخ یک منبع ضروری ویتامین C است که می تواند در یک میوه از سبزیجات تا شش ماه ذخیره شود. این ویتامین به حذف سموم بدن کمک می کند و ایمنی را افزایش می دهد.
دستور العمل برای مراقبت از زنان خانه دار
ما امیدواریم که ما شما را از نیاز به آماده سازی چنین آماده سازی برای زمستان، متقاعد کرده اید، و در حال حاضر به شما برخی از ساده ترین دستور العمل ها داده شده است، با استفاده از آن شما یک کلم طلایی خوشمزه را تهیه کنید.
کلوچه هویج
این دستورالعمل کلاسیک از شما بسیار زیاد نیامده و طعم ظرف غذای عالی شما پاداش عالی است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 3 کیلوگرم
- هویج - 100 گرم
- شکر - 5 قاشق غذا خوری
- نمک - 70 گرم
چگونه طبخ
ابتدا چنگال سبزیجات را با استفاده از یک چاقوی بزرگ یا یک چاقوی مخصوص برش دهید. هویج در یک تکه بزرگ بریزید.
ما نمک را می ریختیم و شروع به مخلوط كردن كردیم، در عین حال با فشار دادن دستهایمان به طوری كه سبزیجات آب را شروع می كردند. پس از آن، شما می توانید مخلوط را بر روی شیشه ها گسترش و پوشش با گاز.
ظرف باید در جای گرم قرار گیرد تا کف روی سطح آن شکل بگیرد. شما باید آن را حذف کنید، چند قطره در جار را به طوری که نمک به پایین می رسد، و از همه چیز - هم بزنید کلم. این برای هفت روز ادامه خواهد داشت. و تنها پس از آن، قطعه کار با حوض های پوشیده شده و برای ذخیره سازی به محل های سرد فرستاده می شود.
کلم رنده شده با فلفل و کدو سبز
این دستور العمل عملا با یک کلاسیک که در بالا شرح داده شده تفاوت نمی کند، اما برخی تفاوت ها هنوز هم وجود دارد.
بیایید با محصولات لازم شروع کنیم:
- کلم سیاه - 10 کیلوگرم
- فلفل بلغاری - 1 کیلوگرم
- گوجه فرنگی خرد شده - 1 کیلوگرم
- کدو و هویج - 5 عدد.
- سیر
- سبز
روش:
- هر چنگال باید به چند قطعه بریده شود و برای چند دقیقه در آب جوش قرار داده شود. شما باید با فلفل هم همین کار را بکنید.
- هویج و گوجه فرنگی باید به حلقه های کوچک بریده شود. سیر و سبزی خرد می شوند و مخلوط می شوند.
- پیش از آن، شما باید یک ظرف پانل مینا تهیه کنید که در آن کلم ترش شود.
- سبزیجات در لایه ها قرار می گیرند: کلم اول، سپس کدو سبز، فلفل و گوجه فرنگی. هر لایه سبزی با سیر را بریزید.
- مخلوط باید با آب نمک ریخته شود، که می تواند توسط رقیق کردن نمک در آب با سرعت 2 قاشق غذاخوری در هر لیتر آب تهیه شود.
- ما با استفاده از گاز پانسمان را پوشش دهیم، اعمال فشار و سه روز منتظر بمانیم. بعد از این دوره سالاد می تواند خورده شود.
علاوه بر سبزیجات، شما می توانید سیب، انگور و حتی عسل را به کلم پیچ گوشتی اضافه کنید. به خصوص سالاد حاد خربزه را به ارمغان می آورد، ریشه رنده شده را می توان در یک شیشه با کلم قرار داده است.
ما امیدواریم که دستور العمل های ما برای شما مفید باشد و شما قطعا خانواده های خود را با کالری خوشمزه و نارنجی تهیه کنید.