سوپ سیب زمینی با برنج و میگو
- میگو - 200 گرم
- سیب زمینی - 3-4 عدد.
- هویج -1 رایانه
- ریشه جعفری -1 رایانه.
- پیاز -1 سر
- برنج - 2 قاشق غذاخوری. ل
- کره ذوب شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک
- سبزیجات تازه برای دکوراسیون.
دستور غذا 1. میگو را خرد کرده، روی پوست بمالید و به قطعات کوچک بریزید. 2. پوست و پیاز پوست را بریزید و به نوار بریزید. در یک کاسه پخت کره ذوب شده و سبزیجات تهیه شده را منتقل کنید. 3. سیب زمینی را بشویید و آنها را به قطعات کوچک بریزید. شستشو و برنج را بشویید. 4. آب (4 فنجان) را به جوش آورده، کروپ برنج را بگذارید، ریشه های قهوه ای را اضافه کنید، سیب زمینی تهیه کنید و آماده کنید تا آماده شود. فصل با نمک به طعم و مزه. هنگامی که در یک کاسه سوپ خدمت می کنید، میگویید و با گیاهان تازه خرد شده بپاشید.
سوپ سبزیجات با پیتزا
- گوشت گوشت گوشتی -1،5 لیتر
- سیب زمینی - 2 عدد.
- هویج -1 رایانه
- پیاز -1 ساقه
- شلوار -1 عدد.
- گوجه فرنگی، آبمیوه کنسرو شده - 200 گرم
- روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. ل
برای کباب پز:
- گوشت چرخ شده - 250 گرم
- پیاز -1/2 سر
- آب -1 قاشق غذاخوری. ل
- تخم مرغ -1/2 عدد.
- فلفل سیاه زمینی -1/4 قاشق چایخوری
- نمک 1/4. ل
دستور غذا 1. پیاز را خرد کرده و ریز ریز ریز کنید. مواد همراه با پیاز، در آب ریختن، ضرب و شتم در تخم مرغ، فصل را با نمک و فلفل بپوشانید و خوب بشویید. از فرم وزن دریافت خوراک کباب. آب جوش، نمک را به آرامی بگذارید و بطری های گوشتی را آماده کنید (15 دقیقه). 2. هویج، پیاز و رباباا، تمیز، شستشو، نی و نیترات در روغن نباتی. بشویید گوجه فرنگی ها را بشویید و برش دهید. 3. سوپ را جوش داده، سیب زمینی را اضافه کنید، پوست کنده و به قطعات کوچک بریزید، 15 دقیقه بجوشانید. سبزیجات قهوه ای، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید، 10 دقیقه دیگر فلفل را بپزید. 4. هنگامی که در بشقاب خدمت می کنید، کباب پز نان را بریزید، آنها را با سوپ ریخته و با سبزی های خرد شده بپاشید.
مرغ کاسنی در بروکسل
- 4 سالاد کاسنی
- 250 گرم سینه مرغ بدون استخوان
- 1/2 فنجان سوپ مرغ
- 4 برش ژامبون
- 4 قاشق غذاخوری ل پنیر رنده شده "Gauda"
- 1/8 لیتر کرم (20٪)
- 100 گرم کره
- 1 زرده تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری ل آرد
- روغن پخت و پز برای سرخ کردن
- نمک، فلفل سفید
- ماکارونی زمین به مزه.
دستور غذا 1. در کاسنی یک پاره بریزید، آن را به صورت غلیظ قرار دهید، روی آب لیمو ریختید، بخشی از کره را خرد کنید (2 قاشق غذا خوری نفت خالی)، در ظرف 15-20 دقیقه پخت و پودر کنید. در 180 درجه. 2. سینه های مرغ را به روغن نباتی بریزید. آرد در کره باقیمانده ذخیره می شود، پوره جوجه را بریزید و 2-3 دقیقه آن را جوش بزنید. کرم، فلفل سفید و ماست را اضافه کنید. سس را با گوشت مخلوط کنید. 3. سس سویا را به نصف بریزید، نصف نصف کنید (در صورت لزوم، برگهای مرکزی را بردارید)، نیمه دوم را با هم بخورید، با یک تکه نازک از هم مرطوب کنید. 4. در چاشنی باقیمانده، زرده و پنیر رنده شده را اضافه کنید، آن را در حفره بین چیریک قرار دهید و سس گوجه فرنگی را در 200 تا 5-7 دقیقه بپزید. قبل از تشکیل یک پوسته طلایی.
کلم پخته شده با گوشت
- بز (خوک) - 400 گرم
- پیاز - 2 سر کوچک
- کلم سفید - 500 گرم
- خامه ترش 250 میلی لیتر
- کره ذوب شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
- پودر فلفل سیاه
- نمک
- زیره
- چربی - 80 گرم
- تخم مرغ -1pc
دستور غذا 1. پیاز را خرد کرده و ریز ریز ریز کنید. گوشت ذرت روغنی، فلفل و سرخ شده در کره ذوب شده همراه با پیاز. 2. برگ کلم برگ را جوش در آب با اضافه کردن نمک و زیره سبز، قسمت های ضخیم برگ را قطع کنید. 3. در ورقه پخت، بیکن، به برش های نازک بریزید، در چند لایه کلم و گوجه فرنگی قرار دهید، لایه هایی از چاشنی با خامه ترش کنید. لایه بالای کلم، مطبوعات، روغن و باقیمانده باقیمانده را با مخلوط با تخم مرغ مخلوط کنید. سینی پخت را در فر قرار دهید و پخته کنید تا پخته شود. 4. قبل از خدمت، کلم را به مربع بریزید. اگر بخواهید ظرف را کمی کالری بگذارید، بخشی از گوشت چرخ شده گوشت خوک را جایگزین کنید.