- پوسته برای پای - - قطعات
- گیلاس - 4 فنجان
- ذرت - 4 هنر. قاشق
- شکر - 3/4 شیشه
- نمک - 1/8 قاشق چای خوری
- آب لیمو - 1/2 قطعه
- عصاره بادام - 1/4 قاشق چای خوری
- کره - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 قطعه
- آب - 2 مورد. قاشق
1. درجه حرارت را به 200 درجه پیش گرم کنید. استخراج استخوان از گیلاس. کره را به قطعات کوچک بریزید. به آرامی مخلوط گیلاس، ذرت ذرت، قند، نمک، آب لیمو و عصاره بادام در یک کاسه بزرگ. 2. نیمی از خمیر خام را روی یک سطح کار آردی در یک دایره با قطر 32 سانتی متر رول کنید. با دقت شکل قطر شکل 22 سانتی متر را با دقت قرار دهید. با استفاده از یک پین نورد، به آرامی در قسمت پیشانی قالب قرار بگیرید و لبه های خمیر را قطع کنید. 3. قاشق سوپ خوری را روی خمیر قرار دهید. مایع اضافه کنید که در یک کاسه جمع شده است. بالا با قطعات کره سرد. 4. ریز خمیر باقی مانده را روی سطح نازک ریخته شده در یک دایره با قطر 30 سانتی متر بگذارید. روی پر کردن گیلاس و تر و تمیز کردن آن، دو طرف را به 2 سانتیمتر برسانید. ضرب و شتم 1 تخم مرغ با 2 قاشق غذاخوری آب و خمیر را با یک برس مخلوط کنید. سپس با قند شیرینی پاشید. با یک چاقوی تیز، یک شکاف کوچک در مرکز کیک ایجاد کنید تا بخار بیرون بیاید. 5. کیک را در وسط فر برای مدت 25 دقیقه پخت کنید. دمای را تا 175 درجه کاهش دهید و کیک را تا 25-30 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی باشد. کیک را در مقبره خنک کن و خدمت کن.
خدمت: 8