- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- لامپ بزرگ - 1 قطعه
- قارچ - 600 گرم
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- خمیر پف شده منجمد - 1 قطعه (540 گرم)
- کرم کم چرب 1/2 فنجان
کوره را به 220 درجه پیش گرم کنید. در یک ظرف بزرگ پخت، روغن را روی گرمای متوسط حرارت دهید. پیاز را اضافه کنید، آن را از 5 تا 6 دقیقه تا زمانیکه طلایی قهوه ای تکان دهید، آن را بپوشانید. قارچ ها را اضافه کنید، سرخ کنید، تکان دهید، تا قارچ ها نرم شوند، از 4 تا 5 دقیقه. فصل را با نمک و فلفل، کنار بگذارید. در یک سطح کار ساده و رقیق شده، خمیر را به یک مستطیل 50x25 سانتیمتر بکشید. با استفاده از یک برش پیتزا یا یک چاقوی تیز، خمیر را به چهار مستطیل 25X12 سانتی متری تقسیم کنید. تقسیم کردن به صورت یکنواخت، مخلوط قارچ را در نیمی از هر مستطیل قرار دهید و مرز 12 میلی متر را در سه طرف قرار دهید. مرز را با آب مرطوب نکنید، با نیمه دوم خمیر را پوشانید و لبه ها را پاک کنید. پنیرها را روی برگه پخت قرار دهید. چاقو از 3 تا 4 شکاف کوچک در بالای هر بوته بریده شده است. پخت تا 20 تا 25 دقیقه تا قهوه ای طلایی. اجازه دهید تا 5 دقیقه خنک شود و با خامه ترش کنید.
خدمات: 4