سس غیر معمول برای گوشت از عسل و زنجبیل به نظر می رسد، چگونه می توانید این محصولات (گوشت خوک، زنجبیل و عسل) را در یک ظرف مخلوط کنید؟ عسل شیرین، زنجبیل تند، گوشت کاملا چرب، و حتی مقدار قابل توجهی از کنیاک به همه این! من نمی توانم باور کنم که این مجموعه می تواند چیزی ارزشمند باشد. در واقع، ارزش یک تلاش برای خوک کردن گوشت خوک تحت این سس را یک بار برای درک اینکه آزمایشات منجر به کشف بزرگ، نه تنها در آزمایشگاه های علمی، بلکه در آشپزخانه های معمولی است. گوشت خوک با زنجبیل و عسل می تواند به دسته ای ساده و پخته شده بدون هیچ گونه طوفان و حقه ها نسبت داده شود، اما طعم آبدار و نازک آن هر کسی که اولین قطعه را می گیرد، آن را تردید می کند. به هر حال، با تهیه گوشت خوک در یک سس عسل و کنیاک، حتی بدون تجربه ترین مرد در هنر آشپزی کاملا می تواند کنار بیاید، اگر می خواهد بانوی خود را به شام دعوت کند. ممکن است که او از مهارت او قدردانی کند و تصمیم بگیرد که آیا او هم صبحانه خوب بخورد. بنابراین برای این نوبت رویدادها آماده شده و در هر مورد، چند دستور ساده ساده اما اصلی را در وب سایت ما یاد بگیرید، که شما باید آن را در صبح انجام دهید.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت گوسفند خوک 800 گرم
- سیر 5 دندان
- لیمو 1 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- نمک 1 نمک
- کنیاک 100 میلی لیتر
- عسل 2 قاشق غذاخوری. ل
- زنجبیل تازه 20 گرم
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای آماده کردن گوشت خوک با عسل و زنجبیل، همان سیر، لیمو، کنیاک، روغن گیاهی و ادویه جات ترشی جات مصرف کنید.
- گام 2 4-5 میخک از سیر به پوست و ریز ریز ریز کردن.
- گام 3 خوک را بشویید و به قسمت های بریده بریزید، آن را در یک کاسه ی عمیق قرار دهید، سیر خرد شده را بپاشید و نه یک لیمو آب بدهید. برای 30-40 دقیقه در یک مکان خنک جابجایی کنید.
- گام چهارم ریشه زنجبیل کوچک پوست را پوست کنده و در یک ردیف کم عمیق بمالید - 1 قاشق غذاخوری رنده رنده شده.
- گام 5 سرخ کردن را در یک کاسه ی گرم گرم با گوشت خوک در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی.
- مرحله 6 در یک ظرف کوچک، عسل، زنجبیل، کنیاک و یک فنجان فلفل سیاه را ترکیب کنید.
- گام 7 سس را گرم کنید.
- گام 8 گوشت سرخ شده را در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و در سس ریخته شود.
- مرحله 9 بستن درب یا فویل.
- گام 10 کباب گوشت گوسفند با زنجبیل و عسل در یک کوره پیش گرم شده برای 180 درجه سانتیگراد برای 45-50 دقیقه. نمک و فلفل قبل از خدمت.