- آب لیمو - 45 میلی لیتر
- سیر - 4 دندان
- خرچنگ مرغ - 800 گرم
- عسل - 50 گرم
- نمک دریایی - 0.5 قاشق چای خوری
- زنجبیل، سانتی متر - 8 قطعه
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
- فلفل - 0،25 قاشق چایخوری
1. ابتدا ماریناد را آماده کنید. سیر ریز را برش می دهیم، یک نمک بزرگ اضافه می کنیم و آن را در یک ملات بشوییم. در یک حصیر کوچک، زنجبیل تازه را بشورید (یا آنرا ریز ریز کنید) و آن را به سیر اضافه کنید، فلفل را اضافه کنید. سپس آب لیمو و عسل مایع اضافه کنید. شیرینی عسل می تواند کمی گرم شود. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. 2. پاهای سرد را با آب سرد شستشو می دهیم. برای استخوان، در هر دو طرف، یک چاقوی تیز با سه برش در هر شکم ایجاد کنید. ماریناد ساده تر خواهد شد تا به گوشت نفوذ کند و سریعتر بپزد. 3. ماکارونی را بر روی ساق پا تزیین می کنیم، پوشش می دهیم و حدود یک یا دو ساعت آن را در یک محل خنک قرار می دهیم. در فرایند ترشی، یک بار شین مخلوط می شود. 4. بر روی پانل گرم گرم به یک پوسته سبز در همه طرف ساندویچ، محیط آتش را بچسبانید. ماریناد عسل به سرعت به قهوه ای فروخته می شود! در حال حاضر با یک درب را پوشش می دهیم و حدود 10 تا 15 دقیقه نگه داریم تا آماده شود، آتش سوزی کوچک است. 5. سینه گرم خدمت می شود، گارنیر به هر کت و شلوار.
خدمات: 4