فلفل پخته شده با قارچ
فلفل نه تنها با گوشت پر شده است، بلکه می تواند به طور کامل با قارچ جایگزین شود. نتیجه بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.
مواد تشکیل دهنده:
- 400 گرم برنج
- 300 گرم قارچ تازه
- یک روغن گیاهی کوچک
- نمک و فلفل به سلیقه
- سه فلفل شیرین بزرگ
- سه پیاز
- رب گوجه فرنگی
- نصف لیتر آب
شروع به ایستادن از انتها، یعنی با پر کردن
- پیاز را خرد کنید و آن را در روغن نباتی در یک ماهی تابه بخورید. به محض این که آن را فریفتن، اضافه کردن سه قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی و خورش برای حدود دو دقیقه، به طور مداوم تکان داد.
- گرما را خاموش کنید و نصف لیتر آب را در ظرف قرار دهید. نمک و فلفل را اضافه کنید. خوب هم بزنید و آن را در حاشیه قرار دهید برای مدتی.
حالا پر کن
- برنج بخورید
- قارچ ها را کاملا شسته و آنها را همانطور که دوست دارید ببرید. این می تواند قطعات بزرگ و یا کوچکتر باشد.
- روغن زیتون را در یک ماهی تابه بخورید و قارچ را در آن بپاشید تا ظاهر شود.
- برنج را با قارچ مخلوط کنید. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه.
پخت و پز فلفل
برای اطمینان از اینکه فلفل پر شده نرمتر است، فلفل را در آب به مدت 10 دقیقه بریزید یا آن را در فویل بپاشید. اگر این کار را نکنید، کمی تند تند می شود.
- هر فلفل را نصف کنید. میان و دانه را بردارید
- پر کردن هر نیمه به آرامی انجام می شود.
- شکل را آماده کنید و فلفل پر شده را به آن اضافه کنید. توجه به آن را به دروغ گویی به اندازه کافی به یکدیگر.
- پیاز را با رب گوجه فرنگی بگذارید.
- در نیم ساعت قرار دهید تا درجه حرارت 220 درجه پیش گرم شود.
فلفل به پایان رسید در صفحات و پرندگان عزیز خود را با یک ظرف خوشمزه و زیبا است.
پخت و پز ژله نخود فرنگی
ما پیشنهاد می کنیم که از تهیه معمول نخود فرنگی دور شوید و از آن یک ظرف واقعا جالب داشته باشید. با نام نباشید. ژله نخود یک نوشیدنی یا یک دسر نیست شما دوره دوم خوشمزه دریافت خواهید کرد که مطمئنا خانوار شما را متعجب خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- 150 گرم آرد نخود
- سه لیوان آب
- نمک به مزه
- 200 گرم قارچ
- یک پیاز
- روغن نباتی
آرد نخود را می توان در فروشگاه خریداری کرد یا به طور مستقل ساخته شده است. این روش ساده است، به خصوص اگر قبلا دانه های قهوه را خرد کرده اید. یک قهوه جوش را بردارید، آن را بریزید و آن را بریزید. بعد از این، از طریق یک غربال گرایی غرق شوید.
- آرد نخود را با آب (نیم فنجان) مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید. اگر شما نمیتوانید با تارهای مقابله کنید، از طریق یک غربال جابجا شوید.
- یک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید.
- مخلوط را روی آتش بگذارید، آن را به یک جوش تبدیل کنید و حرارت را کاهش دهید. کوک، به طور مداوم تکان داد. این به مدت پنج دقیقه کافی خواهد بود.
- قالب را آماده کنید، روغن آن را با روغن گیاهی روغن بزنید و مخلوط را از مخزن بریزید. یکی از قالب های بزرگ یا کوچک می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
- آن را در جای خنک قرار دهید و صبر کنید تا آن را خنک نگه دارید.
علاوه بر ظرف، قارچ ها را با پیاز بپزید
- پیاز بریده به حلقه های نیمه، و قارچ برش.
- روغن زیتون را در یک تابه بشویید و سرخ کرده و پیاز و قارچ ها را خیس کنید.
- نمک و برداشته شود.
یک ژله ی یخ زده را بشکنید و فرم را بر روی ظرف بچرخانید. اگر آن را در شکل بزرگ یخ زده، به قطعات کوچک برش داده و بر روی صفحات قرار دهید. پوره ژله را با روغن گیاهی نعناع کنید و از قهوه ای چند قارچ و پیاز استفاده کنید.