گولاش با مرغ و قارچ Guliash در علامت نقل قول گرفت، یا به جای آن دستور غذای مرغ خورده شده با گوشت قارچ گوجه فرنگی نامیده می شود. اما ما این ظرف را "گولاش" می نامیم. این دستور العمل به دلیل در دسترس بودن آن جذاب است. ظرف مناسب برای پخت و پز روزمره است. یک سس خوشمزه و ضخیم ترکیبی عالی با هر فرنی، سیب زمینی پخته را تضمین می کند. به جای سوپ، می توانید از یک برنج سبزی یا آب استفاده کنید. ادویه جات ترشی جات و ادویه ها به سلیقه شما استفاده می شود. برای نزدیک شدن به فلفل تازه سبز تازه، گیاهان خشک شده، بسیار مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ 350 گرم
- قارچ قارچ 200 گرم
- هویج 120 گرم
- پیاز 120 گرم
- رب گوجه فرنگی 70 گرم
- آرد گندم 1 قاشق غذاخوری. ل
- کرم ترش 130 گرم
- مرغ سوپ 200 میلی لیتر
- نمک 2 گرم
- گام اول تهیه فیله مرغ، قارچ، خامه ترش، رب گوجه فرنگی، پیاز خرد شده و هویج.
- مرحله 2 پیاز و هویج را به قطعات کوچک متوسط بریزید، به آرامی در روغن نباتی سرخ کنید.
- گام 3 اضافه کردن و همچنین قطعات کوچک کمی از فلفل مرغ شسته شده و خشک شده، برش های کوچک برش داده شود.
- گام 4 حالا قارچ های خالص را اضافه کنید، که نسبت به فیل مرغ خرد شده است.
- گام 5 رب گوجه فرنگی را بر روی تابه قرار دهید، کمی هم بزنید، مایع داغ را بریزید. نمک و فصل با ادویه جات ترشی جات. برای جوشاندن، جوش و حرارت دادن را بگذارید تا 15-20 دقیقه بگذارید.
- مرحله 6 ترکیب خامه ترش با آرد، مخلوط کردن.
- گام 7 کرم خامه ای را با آرد اضافه کنید تا جرم کل را بزنید، هم بزنید تا توده ها وجود نداشته باشد. بخور تا 10 دقیقه دیگر. گولاش را در شرایط گرم نگه دارید.