برگ با گلابی گلابی و سس پودینگ گلابی یک درخت میوه بسیار محبوب و مشهور بر روی زمین است که میوه آن در آشپزی در انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. جالب توجه است، به رغم شیرینی از گلابی، اغلب آن دسر نیست که از آن تهیه شده باشد، اما ظروف نعناع: سس، غذاهای جانبی، سالاد، تنقلات. اغلب گلابی یک قاشق غذاخوری به گوشت یا یک پرنده پخته شده و یا ترش است - اردک، غاز، بوقلمون. اما با ماهی آن به ندرت و بیهوده خدمت می شود. اگر از طعم دستورالعمل خود را با گلابی بپزید، از این امر متقاعد خواهید شد. در اینجا ماهی و آرایشی به صورت جداگانه تهیه می شوند، در حالی که با گوشت و مرغ، اغلب اغلب میوه های پخته شده یا بخار شده، جذب آب گوشت دفع شده است. تون ما با گلابی یک ظرف خوشمزه است، که برای نوشیدن نان ترد و شراب سفید مطلوب است. ترکیبی غیر معمول از طعم های مختلف در یک صفحه فقط تعجب آور نیست، بلکه لذت بردن از gourmets واقعی است. بعید است که هر یک از مهمانان شما دور از فرو بردن خرده نان به سس پرتقال زرق و برق دار یا کره سیر باشند. آنها را به شدت قضاوت نکنید: این یک ظرف شگفت انگیز است و تلاش های شما ارزش آن را دارد تا صفحات بعد از شام تمیز شوند.
مواد تشکیل دهنده:- فیله ماهی تند 450 گرم
- گلابی 2 عدد.
- سیر 4 دندان
- آب پرتقال 100 میلی لیتر
- رزماری خشک 1.5 قاشق چایخوری.
- کره 60 گرم
- روغن زیتون 70 میلی لیتر
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای تهیه ظرف، فیله ای از ماهی تن را دریافت کنید، 2-3 گلابی بزرگ شیرین شیرین، سیر، آب پرتقال، روغن زیتون و کره و ادویه جات ترشی جات.
- گام 2 فیله ماهی تن را به خوبی شسته و به ضخامت 1-1.5 سانتیمتر بریزید سپس کمی نمک و فلفل بپاشید و با روغن زیتون در هر دو طرف بپاشید.
- گام 3 گلابی و دانه ها را بشویید و برش دهید.
- مرحله 4 آماده سازی سیر سس - ترکیب 60 میلی لیتر روغن زیتون و 4 گل میخک بزرگ سیر، از طریق یک فشرده.
- گام 5 کره را در یک کاسه ی کوره ییلاقی قرار دهید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل قند، 1.5 قاشق چایخوری. رزماری خشک و گلابی پخته شده - همگی را برای مدت 5-7 دقیقه بخورید.
- مرحله 6 سپس آب پرتقال را ریخته و بگذارید تا نیمی از آب تبخیر شود.
- گام هفتم: فیله های تون را در یک ظرف تاشو گرم، گرم کنید تا سرخ شده در هر دو طرف.
- گام هشتم تون را با یک قاشق چای خوری گلابی و با سس پاشیدن بپزید.