تأثیر غذا بر محتوای کلسترول خون

تبلیغات ما را از خوردن مکمل های فعال بیولوژیکی که سطح کلسترول را در خون پایین می آورند، می بخشد؛ زیرا پلاک های کلسترول سبب مسدود شدن عروق خونی می شوند. اما آیا این بد است، این کلسترول؟ بدن در اصل نمی تواند بدون کلسترول کار کند. برای ساختار غشاهای سلولی در طول تقسیم سلولی ضروری است. علاوه بر این، سطح کلسترول بر بقای آنها تاثیر می گذارد.

اگر کافی نیست، سلول نابود می شود. کلسترول عملکردهای مهم را انجام می دهد: در سنتز ویتامین D شرکت می کند، تولید هورمون های استروئیدی، ساخت سلول ها را افزایش می دهد. اکثر آن در کبد تولید می شود و با غذا وارد بدن می شود. این فرایند به نظر می رسد چیزی شبیه به این است: از طریق دستگاه گوارش، کلسترول وارد کبد، در یک پوسته پروتئین های محلول در آب قرار می گیرد، کپسول های خاص (لیپوپروتئین ها) تشکیل می شوند - آنها با جریان خون به ارگان مصرف کننده حمل می شوند. تأثیر غذا بر محتوای کلسترول خون - موضوع مقاله.

این دفاع طبیعی از سلول از اثر رادیکال های اکسیژن بر روی آن، که در حرکت آزاد است. کلسترول نیز برای سنتز ویتامین D مورد نیاز است، که برای تشکیل هورمونهای قشر آدرنال و هورمونهای جنسی زنان و مردان ضروری است. خود لیپوپروتئین ها دارای چگالی بالا و کم هستند. چگالی کم - LDL - به عنوان "بد" در نظر گرفته می شود، زیرا کلسترول را به دیواره های عروق، جایی که آن را جمع می کند، افزایش می دهد که خطر ابتلا به آترواسکلروز را افزایش می دهد.

هنجار چیست؟

باید توجه داشت که کاهش بیش از حد LDL، و همچنین افزایش HDL، برای بدن مضر است. اگر کلسترول تام 6 میلی مول در لیتر داشته باشید، باید درباره رژیم غذایی خود فکر کنید، به خصوص اگر عوامل خطر دیگر برای بیماری های قلبی عروقی وجود داشته باشد. در هر صورت، شما باید یک متخصص مشورت کنید. 7 میلی مول در ليتر - شما نباید وحشت داشته باشيد، اما در مورد نوع زندگی خود ارزشمند است. فعالیت بدنی را افزایش دهید، با یک متخصص تغذیه در مورد رژیم غذایی خود مشورت کنید و بعد از 2 تا 4 ماه نتایج را ارزیابی کنید. کلسترول کل 8-10 میلی مول در لیتر - هیچ اقدام مستقل! با چنین آزمایشهایی، مشاوره پزشک ضروری است. مهمترین آزمایش خون بیوشیمیایی برای چربی ها برای شاخص های کلسترول (کلسترول)، کلسترول HDL (کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا)، کلسترول LDL (کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم) داده می شود. علائم مطالعه بیماری بیماری قلبی عروقی؛ چاقی؛ بیماری کبد، کلیه و پانکراس؛ آسیب های غدد درون ریز. نمونه برداری خون در صبح، به شدت در معده خالی، کمتر از دوازده ساعت پس از آخرین وعده غذا، ماده مورد مطالعه سرم خون است. پیروی از دریافت آب ها اختیاری است، یکی را می توان جایگزین دیگری کرد. نکته اصلی این است که آب تازه فشرده را بخورید (فروشگاه بیش از دو ساعت در یخچال) و قبل از مصرف آنها را بلافاصله تکان دهید.

مشکلات جنسی

شناخته شده است که بیماری قلبی عروقی به طور متوسط ​​10 سال بعد از مردان زنان است. این به دلیل اثر استروژن است که در مقادیر زیادی قبل از یائسگی ایجاد می شود. در عین حال، زنان مبتلا به وزن بیش از حد، دیابت باید بدون توجه به سن، به طور مرتب آزمایش شود. علاوه بر این، به علت اختلال در بدن، کاملا بر تمام حوزه های زندگی تاثیر می گذارد، می توان با اطمینان گفت که سطح لیبیدو بستگی به کلسترول دارد - اخیرا توسط دانشمندان ایتالیایی تایید شد. آنها نتیجه گرفتند که سطح کلسترول در زنان بالاتر است و سکسوالیته آنها پایین است. در مردان، با این حال، افزایش کلسترول در خون منجر به اختلال عملکرد جنسی می شود. این به خاطر این واقعیت است که خون غوطه ور شده با پلاک های کلسترول بدتر از "تعقیب" خون، و فقدان عرضه ارگان های تناسلی با اکسیژن و مواد مغذی ناگزیر منجر به از دست دادن میل جنسی می شود. بنابراین، با هر گونه اختلال میل جنسی، پزشکان توصیه می شود که قطع خون را برای کلسترول بررسی، رژیم غذایی و رفتن به ورزش.

چه باید بکنم؟

اگر شما در مورد احتمال افزایش کلسترول بدانید، با یک پزشک مشورت کنید: داروهای کاهش کلسترول و یک رژیم غذایی مناسب را تجویز می کند. و یک سوم از آنها حتی نمی دانند که آنها دارای کلسترول بالا (هیپرلیپیدمی) هستند. هیپرلیپیدمی یک سطح غیر طبیعی افزایش کلسترول و یا لیپوپروتئین های انسانی است. نقص کلسترول و یا متابولیسم لیپوپروتئین ها اغلب اتفاق می افتد و این یکی از عوامل خطر مهم برای وقوع بیماری های قلبی-عروقی به علت تاثیر قابل توجه کلسترول بر توسعه آترواسکلروز است. علاوه بر این، برخی از هیپرلیپیدمی ها بر توسعه پانکراتیت حاد تأثیر می گذارد، اما یک راه حل طبیعی وجود دارد. دانه کنجد را بردارید، آن را به حالت آرد خرد کنید. سه بار در روز آرد را در یک قاشق غذا خوری کنید - صبح، ناهار و عصر، شما می توانید با غذا. همچنین در این زمان ارزش مراقبت از اعمال فیزیکی کافی، کنترل فشار و عدم مصرف سیگار و الکل است. به هر حال، کسانی که سیگار را ترک کردند بلافاصله آزمایشات خود را بهبود می بخشند. سالانه، 17.5 میلیون نفر از بیماری های قلبی عروقی میمیرند که بیشتر آنها ناشی از نقض متابولیسم لیپید است. بنابراین، امروزه، با توجه به ماهیت گسترش بیماری های قلبی عروقی، منطقی است که در مورد یک اپیدمی صحبت کنیم.

مکمل چیست؟

تعدادی از مواد افزودنی فعال زیست شناختی همچنین دارای خواص درمانی در سطح بالایی از کلسترول بد است. با این حال، قبل از انجام هر گونه اقدام، مطمئن شوید که با دکتر خود مشورت کنید. نیکوتین (اسید نیکوتینیک، ویتامین B3) ویتامین ای است که در بسیاری از واکنش های اکسیداتیو سلول های زنده دخیل است. این تفاوت در آن است که غلظت لیپوپروتئین های خون را عادی می کند؛ در دوزهای بالا (3-4 گرم در روز) غلظت کلسترول تام، LDL را کاهش می دهد، سطح HDL را با اثر ضد آتروژن افزایش می دهد (از تغییرات دژنراتیو در دیواره های شریان ها جلوگیری می کند)، عروق کوچک، از جمله مغز را گسترش می دهد، حافظه و هماهنگی حرکات را بهبود می بخشد. حاوی نان چاودار، حبوبات، کلیه ها و کبد است. دوز توصیه شده 500 میلی گرم 3 بار در روز به صورت دارویی تولید می شود. پلی اکانسلول (عصاره چغندر قند) باعث کاهش کلسترول می شود، LDL را حدود 30 درصد کاهش می دهد و HDL را 15 درصد افزایش می دهد. دوز توصیه شده: 10-20 میلی گرم در روز. اسید اسکوربیک (ویتامین C) یک ویتامین است که اثرات متابولیکی را به وجود می آورد و تنها با غذا وارد بدن می شود. شناخته شده است که ویتامین C در تنظیم فرآیندهای کاهش اکسیداسیون، انعقاد خون، بازسازی بافت، کاهش نفوذ پذیری عروقی، نیاز به ویتامین B، B2، A، E، اسید فولیک را کاهش می دهد. همچنین مشخص شد که ویتامین C باعث افزایش سطح کلسترول محافظ HDL در سالمندان می شود. علاوه بر این افزودن یک رژیم غذایی حاوی اسید آسکوربیک پکتین باعث کاهش کلسترول کمتر از رژیم ساده پکتین می شود (و مرکبات، گوجه فرنگی، توت فرنگی، اسفناج حاوی هر دو). ویتامین E (توکوفرول) ویتامین محلول در چربی است که آنتی اکسیدان مهم است.

این ترویج می شود:

■ کاهش روند پیری؛

اکسیژن سازی سلولها؛ تقویت دیواره های رگ های خونی؛

■ جلوگیری از تشکیل لخته های خون، علاوه بر آن - جذب آنها؛

■ تقویت میوکارد در سبزیجات و کره، سبزیجات، شیر، تخم مرغ، کبد، گوشت، و همچنین در غلات گندم قرار دارد.

کلسیم

به نظر می رسد که کلسیم به عنوان مکمل غذایی نه تنها به تقویت استخوان ها کمک می کند، بلکه به قلب کمک می کند. در طول مطالعه مشخص شد که استفاده از 1 گرم کلسیم در روز برای 2 ماه میزان کلسترول را در 5٪ افراد مبتلا به HDL کاهش می دهد. تزریق راه راه کن از سوی دیگر، مواد فعال فعال بیولوژیک برگهای کرفس، از جمله دیگر، عبارتند از: ساپونین ها، مواد پکتین، فلاونوئیدها و اسیدهای سینامیک، که باعث کاهش کلسترول در پلاسمای خون می شود و دارای اثر هیپوکلسترولیمی هستند.

برای آماده سازی این:

1 قاشق غذاخوری خامه پور 1 فنجان آب جوش، اصرار 15 دقیقه. و فیلتر کردن 1 قاشق غذا خوری را بردارید. 3 بار در روز قبل از غذا. عصاره آتریشاک تولید کوآنزیم ها توسط hepatocytes را افزایش می دهد و متابولیسم لیپید ها، کلسترول و کتون بدن را افزایش می دهد، عملکرد آنتی اکسیدانی کبد را بهبود می بخشد. این عصاره به عنوان یک افزودنی فعال بیولوژیکی در دسترس است. سویا شاید تنها ویژگی مثبت سویا، که دانشمندان بر آن تاکید دارند، توانایی کاهش سطح LDL است. برای انجام این کار، باید 25 گرم پروتئین سویا در روز دریافت کنید - حدود 250 گرم پنیر توفو. واضح است که خوردن بسیاری از محصولات سویا برای هر کسی دشوار است، بنابراین شما می توانید پروتئین سویا را در پودر انجام دهید و آن را (در مقدار یک قاشق اندازه گیری) در آب یا شیر کم کالری بگذارید. بهترین گزینه برای اضافه کردن پودر سویا به فرنی صبحانه است.