- کره - 1 لیوان
- کره - 1،5 لیوان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- وانیل - 1 قاشق چای خوری
- آرد - 2 فنجان
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو - 2/3 شیشه
- گردو - 1 لیوان
- تراشه های شکلاتی - 2 فنجان
1. با قرار دادن کوره در مرکز کوره، درجه حرارت را به 175 تا 180 درجه سانتیگراد هدایت کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را شل کنید تا جرم کاملا هوا باشد، معمولا 10 دقیقه طول می کشد. 1 تخم مرغ و وانیلین را اضافه کنید، جرم را به فوم اضافه کنید. 3. در یک کیسه غذایی قوی، آرد، سودا، نمک و پودر کاکائو را مخلوط کنید. به منظور اتصال آن و "قرار دادن" جرم تا زمانی که همه مواد تشکیل دهنده به درستی مخلوط. 4. محتویات را با جرم کره مخلوط کنید تا خمیر یکنواخت باشد - حداقل 3 دقیقه. آجیل خرد شده و تراشه های شکلاتی را اضافه کنید. قاشق خمیر را به قالب یا بر روی ورق پخت خشک خشک کنید. شما همچنین می توانید توپ های خمیر را رول کنید و بعد از تخمگذار کردن توپ ها در ورقه پخت، آنها را با دستان خودشان کمی صاف کنید. 5. پخت 11-12 دقیقه در دمای 170-180 درجه سانتیگراد. به زودی مشخصه درخشش بر روی سطح کوکی ظاهر خواهد شد. برای خدمت به این جدول باید سرد شود، در ظروف غذا با حوله نگهداری شود.
خدمات: 6