- آرد - 2 3/4 فنجان
- تارتار - 2 قاشق چای خوری
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- زنجبیل - 2 قاشق چای خوری
- دارچین - 1 قاشق چای خوری
- میخک - 1/2 قاشق چای خوری
- کره نرم شده - 3/4 فنجان
- چربی گیاهی - 1/4 شیشه
- شکر - 1/2 فنجان (به علاوه شکر برای آبیاری)
- قهوه قهوه - 1/2 فنجان
- پودر سیاه - 1/4 شیشه
- تخم مرغ - 2 قطعه
- وانیل - 1/2 قاشق چای خوری
- پنیر خامه ای نرم شده - 1/4 شیشه (پر کننده)
- کره نرم شده - 1/4 فنجان (پر کردن)
- وانیلی - 1/2 قاشق چایخوری (چاشنی)
- پوست نارنجی - 2 قاشق چای خوری (پر کردن)
- نمک - 1 خرج کردن (پر کردن)
- قند پودر - 2-2 1/2 فنجان (پر کردن)
1. یک کوکی ایجاد کنید در یک کاسه بزرگ، آرد، تارتار، نوشابه، نمک، زنجبیل، دارچین و میخک را مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ دیگر، کره و چربی های گیاهی شلاق می زنند. هر دو نوع شکر و شلاق را اضافه کنید. تخم مرغ را اضافه کنید، یک بار در هر زمان، بعد از هر یک اضافه کردن ویسکی. مخلوط با ملاس و وانیل. نصف مخلوط آرد اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد باقیمانده را به یک کاسه اضافه کنید و شلاق بزنید. 2. کاسه را با یک بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. کوره را به دمای 190 درجه پیش گرم کنید. دو سینی پخت را با مایع سیلیکون یا کاغذ پرچم پخش کنید. یک قاشق خمیر را بشکنید، یک توپ بگذارید و آن را در شکر قرار دهید. کوکی ها را در ورق پخت، حدود 5 سانتیمتر بگذارید. 3. بیسکویت را برای مدت 8 تا 10 دقیقه پخت، تا قهوه ای طلایی و ترک در بالا. اجازه دهید روی سینی های پختی خنک شود و سپس روی یک قفسه قرار داده و اجازه دهید تا قبل از استفاده از کرم کاملا خنک شود. 4. چاشنی در یک کاسه، پنیر کره و کره را با هم بشویید. با وانیل، پوست نارنجی و نمک مخلوط کنید. اضافه کردن 1 1/2 فنجان قند و ضرب و شتم تا زمانی که تنها ترکیب شده است. یک قاشق چای خوری را اضافه کنید، 1/4 فنجان در یک زمان، تا زمانی که پر شدن نرم می شود، اما به اندازه کافی ضخیم است. اگر آن بیش از حد خشک است، مقدار کمی آب پرتقال را اضافه کنید تا آن را نرم کنید. روغنی را با قهوه ای خرد کرده و با نیمه های دیگر روکش کنید، ساندویچ را تشکیل می دهید.
خدمت: 4-6