- تمشک - 300 گرم
- شکر - 2/3 فنجان
- یولک - 2 قطعه
- کرم - 1 لیوان
- شیر کم چرب - 1 لیوان
- نشاسته - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- وانیلین - 1/4 قاشق چایخوری
- پودر شکر - 2 مورد. قاشق
بستنی تمشک خانگی به صورت زیر آماده می شود: 1. کرم، شیر، نشاسته، نیمی از شکر و وانیلین به جوش آورده می شود. هنگامی که جوش، یک نازک نوشیدنی زرده اضافه کنید. ادامه دهید تا حرارت کم را بخورید تا ضخیم شود. سپس از گرما خارج شود و خنک شود. 2. نیمی از تمشک را بیاورید، نصف باقیمانده قند را با شکر پر کنید و آن را به یک آهسته کم کنید. طعم 10 دقیقه به تمشک کمی. از گرما جدا کن، خنک. 3. نیمه دیگر تمشک با پودر قند پوشیده شده و در 15 دقیقه در دمای اتاق قرار می گیرند. 4. مخلوط کرم را با کل تمشک مخلوط کنید. برای مخلوط یکنواخت به خوبی مخلوط کنید. ما آن را به یک قالب مناسب (بهتر است از پلاستیک استفاده کنیم) و در فریزر برای 5-6 ساعت. بستنی تمشک آماده است!
خدمات: 3-4