- گوشت گاو - 800 گرم
- فلفل شیرین - 3 قطعه
- لامپ - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- گوجه فرنگی - 3 قطعه
- سیب زمینی - 5 قطعه
- فلفل قرمز - 1 قطعه
- چاشنی برای گلوله - 1 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری
- سبز - 1 است. یک قاشق غذاخوری
گوشت گاو را به مکعب بریزید و به یک تابه بگذارید. در حدود 3 لیتر آب سرد ریخته شود. پس از جوش، فوم را حذف کنید و یک نمک کمی اضافه کنید (به طعم). برای 40 دقیقه با حرارت کم بخوابید. تمام سبزیجات را پاک کنید. دانه های فلفل بلغاری را بردارید. به مکعب ها بریزید پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی را بشویید. هویج به حلقه های کوچک بریده می شود. چند دقیقه قبل از پخته کردن سبزیجات را به گوشت بریزید. اضافه کردن فلفل چیلی ریز خرد شده. برای 30 تا 40 دقیقه دیگر قهوه ادامه دهید در پایان افزودن چاشنی برای گوزن. با پاپریکا و گیاهان (جعفری، گندم) پودر شوید.
خدمت: 2