- روغن زیتون - 1/4 فنجان
- سرکه بلوزیک - 1/4 فنجان
- میخک سیر - 3 قطعه
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- فلفل قرمز - 1 قطعه
- قارچ Portobello - 8 قطعه
- نان برای همبرگر - 4 قطعه
- پنیر بز - 150 گرم
- کاه برگ - 4 قطعه
در ظروف کم عمق، روغن، سرکه، سیر، 1 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل شلاق بزنید. فلفل بلغاری و قارچ ها را به آرامی مخلوط کنید. در دمای اتاق 30 دقیقه یا در یخچال قرار دهید. گرمای کوره را به دمای متوسط، روغن کوره را به آرامی روغن کن. فلفل شیرین را بریزید، حدود 10 دقیقه به پوست بریزید. از کوره خارج شوید وقتی فلفل سرد می شود، پوست را برداشته و کنار بگذارید. سرخ کردن در کوره تا زمانی که نرم شوند، 3 تا 4 دقیقه در هر طرف. تقسیم بر روی هر نصف رول فلفل بلغاری، قارچ، پنیر و کاهو قرار دهید. با نیمه دوم نان روبرو شوید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 4