- زنجبیل تازه - 1 قطعه
- میخک سیر - 5 قطعه
- روغن گیاهی - 2 مورد. قاشق
- دانه های خردل - 1 قاشق چای خوری
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری
- گوجه فرنگی بزرگ - 2 قطعه
- سیب زمینی متوسط - 2 قطعه
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- گل کلم - 1 قطعه
- بامیه 220 گرم
- برنج سفید پخته - 3 فنجان
در یک پردازنده غذایی، پوره زنجبیل و سیر را با 1/4 فنجان آب بنوشید. در یک کاسه بزرگ، روغن را حرارت داده و حرارت دهید. دانه های خردل و زیره را اضافه کنید و تا زمانی که عطر به نظر می رسد، حدود 1 دقیقه بگذارید. پوره را از زنجبیل و سیر اضافه کنید، حرارت را حرارت داده و آن را بپزد تا زمانی که اکثر مایع تبخیر شود، از 5 تا 7 دقیقه. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بخورید. سیب زمینی را اضافه کنید و 3 1/2 فنجان آب، فصل را با 1 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل بپزید. حرارت را بالا ببرید و آن را طبخ کنید تا سیب زمینی نرم شود، حدود 12 دقیقه. گل کلم و بامیه را اضافه کنید، تا حدودی از 9 تا 10 دقیقه تا زمانیکه نرم را پوشش داده و طبخ کنید. سبزیجات را با برنج خدمت کنید.
خدمات: 4