- آب لیمو - 2 مورد. قاشق
- فیله ماهی قزل آلا - 600 گرم
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- خردل دیژون - 1 قمری. یک قاشق غذاخوری
- سالاد سبز، دسته - 1 قطعه
- گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم
- آووکادو - 1 قطعه
- پنیر فتا - برای طعم و مزه
- آجیل کاج - به مزه
1. فیله ماهی قزل آلا را در استیکها، حدود دو سانتیمتر بریزید. سلیم و فلفل. 2. ماریناد را آماده کنید. دو قاشق روغن زیتون، دو قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق غذاخوری خرد شده Dijon را مخلوط کنید. همه مخلوط 3. پس از اینکه همه چیز کاملا مخلوط شده است، قطعات ماهی را در یک کاسه قرار داده و به ماریناد اضافه کنید. در ماریناد باید هر بیتی وجود داشته باشد. در حال حاضر ما را به ظرف سوپ خوری گرم، اضافه کردن مقدار کمی از روغن، و در هر دو طرف سرخ کردن استیک. بیش نباشید به محض اینکه کمی دستگیر شد، به طرف دیگر برگردید. اگر ماهی بیش از حد تهیه شده باشد، آبدار نخواهد بود. 4. یک سالاد برای استاییک ها را تهیه کنید. ما آوکادو رسیده، یک دسته کاهو یخ را برش می دهیم، نصف نصف گوجه فرنگی گیلاس را بریزیم، پنیر فتا را با سیر و زیتون برش داریم. شما می توانید آجیل کاج را اضافه کنید. روغن زیتون و آب لیمو را به آرامی پور کنید. شما می توانید مخلوط را برای ماریناد ریخته. 5. ظرف آماده است، می توان آن را بدون هر ظروف جانبی خدمت کرد. شایان ستایش!
خدمات: 4