- فیکوس - 1،5 کیلوگرم
- آب - 250 گرم
- برگ خوری - 1 قطعه
- میخک - 5 قطعه
- آرد - 1 کیلو (برای آزمایش)
- آرد گندم - 100 گرم (برای خمیر)
- تخم مرغ - 100 گرم (برای آزمایش)
- نمک - 21 گرم (برای آزمایش)
- شراب سفید - 300 گرم (برای خمیر)
- آب - 50 گرم (برای آزمایش)
- روغن زیتون - 200 گرم (برای خمیر)
- پودر وانیلی - 1 قطعه (یا عصاره وانیلی، برای خمیر، به مزه)
- لیمو - 1 قطعه (برای خمیر، به طعم)
تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. بگذارید طبخ بپزد تا حدود 2 ساعت آن ضخیم شود. از طریق یک غربال مخروطی فیلتر کنید. خوب در مرکز آرد قرار دهید تخم مرغ، غلات، نمک را اضافه کنید و خمیر را مخلوط کنید. تا زمانی که خمیر نرم باشد، روی آن بشویید. وقتی خمیر آماده است، بگذارید 10 دقیقه بماند. خمیر را رول کنید و نوارهای فرفری را برید. رفع لبه ها، جابجایی های کوچک را انجام دهید. سبدهای گرد با جیب ها ایجاد کنید. همه چیز را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت قرار دهید و در دمای 350 درجه فارغ التحصیلی بپزید تا سبد قهوه ای باشد. شیرینی را در یک تابه بگذارید و سرخ کنید تا عطر و طعم خوشایند شما را بخورد.
خدمات: 4