- موروشه - 1 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- آب - 0.5 فنجان
توت ها کاملا شسته و مرتب می شوند. شکر با آب پر می شود، روی اجاق گاز قرار می گیرد و جوش می زند. وقتی شربت شروع به جوش می کند، انواع توت ها را به آن اضافه می کنیم. توت ها در شربت به مدت 30 دقیقه با حرارت کم حرارت می خورند، گاهی اوقات تکان می خورند. مربا را از آتش بردارید و آن را از طریق غربال بکشید تا از چاله ها و پوست ها خلاص شوید. مربا تکه تکه شده به تابه فرستاده می شود و 5-8 دقیقه دیگر با حرارت کم می شود. جیم خیلی ضخیم نخواهد بود - این باید باشد. سپس شربت گرم بر روی شیشه های استریل ریخته می شود، نزدیک و قرار دادن در یک محل سرد است. در عرض چند ساعت، مربا در کوزه ها، جامد و انعطاف پذیری خواهند داشت.
خدمات: 3-4