- نخود فرنگی - 5 قطعه
- بره - 1 کیلوگرم
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر
- آلو - 150 گرم
- نمک و فلفل - 1 به مزه
- دارچین - 1 قطعه (چوب)
- پیاز - 150 گرم
1. پیاز را تمیز کنید و آن را به نوار بریزید. 2. آلوچه را به قطعات کوچک بریزید. 3. پیاز را در یک کاسه گرم در روغن نباتی سرخ کنید. گوشت بره به قطعه (ضخامت حدود یک - یک و نیم سانتی متر)، گوشت را به تابه اضافه کنید. دقیقه سه تا چهار خورش. 4. با یک درب را باز کنید و روی آن بپوشانید. حدود ده تا پانزده دقیقه در یک آتش سوزی. دارچین و آلو را اضافه کنید 5. اضافه کردن آب (100 میلی لیتر)، خورش برای حدود سی و پنج تا چهل با یک بسته بسته در یک آتش کوچک. 6. حالا گوشت، فلفل و نمک را عوض کنید. ده دقیقه دیگر را خاموش می کنیم سپس خاموش ظرف آماده است.
خدمات: 4