گوشت گوساله که در سس کچوچر پخته شده است، پیشنهاد می کنم قطعات گوشت پخته شده را در فویل تهیه کرده و قبل از آن در پیاز و لوبیا سبز بریزید. پیاز عملا یک کلاسیک برای هر نوع گوشت است، و انواع توت های طبیعی اسانس برای گوشت خوک عالی است، و آن را بیشتر لاغر و آبدار است. کدام فلفل را انتخاب کنید؟ اگر شما طعم تند را ترجیح می دهید، سپس سیب یا فلفل سیاه را انتخاب کنید، اگر فقط به عطر نیاز دارید، سپس معطر، و اگر شما می خواهید طعم متوسط، تلخ و طعم دهنده، و سپس سبز یا صورتی. بهترین استفاده از فلفل قرمز تازه یا زمین خرد شده است. گوشت پخته شده را می توان به عنوان یک ظرف گرم، به عنوان مثال با یک گوجه فرنگی سیب زمینی سرخ شده با لوبیا سبز و سس به سلیقه خدمت کرده است. فقط گوشت پخته شده خوشمزه و در قالب سرد در سالاد یا ساندویچ.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت 500 گرم
- کلوچه 100 گرم
- پیاز 1 عدد.
- فلفل صورتی 5 گرم
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 برای تهیه ظرف، یک تکه گوشت گوساله، تازه، یا یخ زده، پیاز و فلفل صورتی تهیه کنید.
- مرحله 2 برای تهیه زغال اخته، پیاز را به قطعات تقسیم شده و همراه با انواع توت ها و فلفل صورتی در یک لیوان مخلوط کننده با چاقوهای با سرعت بالا (یا یک مخزن برای یک مخلوط آب شیرین) بگذارید.
- گام 3: پیاز، سیب زمینی و فلفل را با سرعت متوسط به مدت 30 ثانیه بجوشانید تا یک توده خشكی به دست آید.
- گام چهارم: تکه تکه گوشت گوساله با ماریانا را از هر طرف بشویید و آن را به مدت یک ساعت در یک گلدان شیشه ای یا انلدری قرار دهید و در آلومینیوم قرار ندهید.
- گام 5 سپس کمی از گوشت گاو را اضافه کنید و همراه با پودر توت فرنگی پیاز در فویل.
- گام 6 شروع به پختن گوشت گوساله در یک کوره پیش گرم تا 220 درجه سانتیگراد یا 250 درجه سانتیگراد برای مدت 15 دقیقه، سپس حرارت را به 180 تا 200 درجه سانتیگراد کاهش دهید و پودر را با سرعت 20 تا 25 دقیقه برای 500 گرم گوشت گوساله بپزید.
- گام 7 پس از از بین بردن اجاق، 15 دقیقه به مدت 15 دقیقه باقی بمانید تا از درجه حرارت بالا برداشته شود، سپس فویل را باز کنید و به قسمت ها بریزید.