کیسل از کلم بروکلی

ما گوشت قرمز آب پز را منتقل می کنیم و آنها را خشک می کنیم. توت های خشک شده در مخلوط کننده کاسه قرار داده می شوند و مواد تشکیل دهنده:

• آب گرم - 1 لیتر
• آب سرد - 1 لیوان
• کبریت - 300 گرم
• کیک سیب زمینی - 50 گرم
• شکر - 80 گرم

دستورالعمل

ما گوشت قرمز آب پز را منتقل می کنیم و آنها را خشک می کنیم. توت خشک در کاسه برای مخلوط کننده قرار داده شده و کوچک شده (در عکس - یک مخلوط کننده بی سیم، بنابراین ترس نیست :)). سیب زمینی سرخ شده در یک کاسه قرار داده می شود، آب ریخته می شود، روی آتش قرار داده و به جوش می آید. به محض این که جوش می شود - از گرما خارج شود و دو بار به دقت از طریق یک غربال فیلتر شود. سوپ توت تازه به مخزن ریخته می شود، قند را اضافه کرده و یکبار دیگر به جوش می آید. به موازات، در یک لیوان آب سرد، نشاسته را بجوشانید، آن را به سوپ جوش آورید و دوباره مخلوط کنید. هنگامی که ژله جوش می زند، بلافاصله آن را از گرما خارج کنید، آن را به یک مخزن دیگر ریخته و با یک درب آن را پوشانید. بیایید دم بکشیم به میز، کریستال کریستال را می توان در هر دو گرم و سرد خدمت کرده است.

خدمت: 6-7