- توت فرنگی - 1 کیلوگرم
- آب - 4 فنجان
- شکر - 2 فنجان
1. توت فرنگی ها را بشویید و پوست بزنید، ساقه را برش دهید. به چهار برش بریزید. 2. توت ها را در یک کاسه قرار دهید، آب را بشویید (برای پوشاندن انواع توت ها) و برای 20 دقیقه کباب کنید. 3. فوم تشکیل شده را با یک قاشق بریزید. 4. پس از 20 دقیقه، هنگامی که توت ها رنگ خود را از دست می دهند و شربت قرمز می شود، مایع را به تابه دیگری می ریخت و توت ها را با یک سینر انتخاب می کند (بدون فشار). 5. قند را به مایع اضافه کنید و شکر را کاملا خرد کنید ذوب نمی شود 6. صبر کنید تا شربت سرد شود و به ظرفی که برای ذخیره سازی در یخچال مناسب است، ریخت. شربت در یخچال می تواند حدود دو هفته ذخیره شود. شربت ضخیم تر خواهد شد اگر شکر را اضافه کنید، آن را بیشتر بپزید (10-15 دقیقه ..)
دهان: 10