- نوارهای خوک سرخ شده - 3،6 کیلوگرم (به شکل یک تاج)
- گوشت خوک منجمد - 450 گرم
- سوسیس خوک - 220 گرم
- پیاز ریز خرد شده - 3/4 فنجان
- کره - 3 مورد. قاشق
- سیب له شده - 1/2 فنجان (برش داده شده به مکعب)
- کرفس ریز خرد شده - 1/4 فنجان
- خرده نان نرم - 1/1 فنجان
- جعفری تازه - 1/2 فنجان (خرد شده)
- نمک - 1/1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چای خوری
- زنجبیل رنده شده - 1/2 قاشق چای خوری
1. آماده سازی یک گرمایش بزرگ را گرم کنید. سیب بزنید (بسته شدن انتهای استخوان در فویل) را برای 2 ساعت در 180 درجه سانتیگراد بپزید. در عین حال، در یک کاسه بزرگ، سرکه و سوسیس را تا رنگ صورتی پخت کنید. در همان ماهی تابه، پیاز را در کره بگذارید تا نرم شود. اضافه کردن کرفس، 5 دقیقه دیگر را برای پخت و پز ادامه دهید. از گرما خارج شوید سوسیس و گوجه فرنگی را به تابه برسانید، خرده نان، جعفری، نمک، فلفل و زنجبیل اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید 2. لبه ها را از اجاق بردارید. آنها را با موضوعات یا دندانپزشکان ایمن نگه دارید. فویل را در مرکز تاج گذاشته و پایه را برای پر کردن قرار دهید. گوشت را درون تاج قرار دهید. تاج را در اجاق به مدت 1 ساعت در 80-100 درجه سانتیگراد پخت کنید. بطری تاج را بریزید و بلافاصله به میز بپردازید.
خدمت: 16