- ژامبون دودی تند - 150 گرم (آماده سازی)
- سیب زمینی - 900 گرم
- جعفری - 5 گرم
- پنیر پارمسان - 50 گرم (رنده شده)
- روغن زیتون - 50 گرم
- خرچنگ نان - 70 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- زرده تخم مرغ - 5 قطعه
- شیر کامل - 1/2 فنجان
- گردو - 1 قطعه (به طعم)
- نمک، فلفل - 1 قطعه (به طعم)
سیب زمینی کوک در آب شور. هنگام آماده سازی، پوست را بردارید. آن را در حالی که گرم است له کنید. پنیر خرد شده، جعفری، پنیر پارمسان، تخم مرغ، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید. سینی پخت را با لبه های بالا با روغن روغن کنید و با پودرهای کراکر (crumbs) بپاشید. مخلوط سیب زمینی را به تابه اضافه کرده و به طور یکنواخت پخش کنید. سطوح را با خرده پوشیده شده و در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. هنگامی که سطح طلایی می شود، از اجاق خارج می شود. شایان ستایش
خدمات: 0