- مارگارین - 250 گرم
- آرد - 320 گرم
- آب - 125 میلی لیتر
- اسید سیتریک - 1 پینچ
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- شیر تغلیظ شده - 400 گرم
- کره - 200 گرم
- آجیل خرد شده - 200 گرم
مارگارین را به قطعات کوچک بریزید و آن را به آرد اضافه کنید. Razirayem همه تا زمانی که تشکیل خرده خرده کوچک دست. سپس آب با محلول اسید سیتریک و نمک اضافه کنید. خمیر را خیس کنید. ما خمیر را به شکل یک بسته بندی با قطر 5-6 سانتی متر تشکیل می دهیم و به 8 قسمت تقسیم می کنیم. تکه های خمیر را به یخچال و فریزر برای یک ساعت بگذارید و در کاغذ بریزید. نوارهای خمیری سرد به ضخامت 0.3-0.5 سانتیمتر و در دمای 200 درجه پخته میشوند. سپس آنها را به زیبایی برش دهید و دوباره آنها را در دمای اتاق سرد کنید. برای کرم، کره را بگذارید و آن را تا دمای نرمال نگه دارید تا دمای اتاق کم شود. سپس آن را ضرب و شتم، به تدریج شیر تغلیظ شده اضافه کنید. باید یک توده پر برکت باشد به آرامی آجیل را خرد کرده و آنها را به کرم اضافه کنید. ضایعات از کیک به خرده پوشیده شده و با آجیل ترکیب شده است. ما کیک ها را با لایه های نازک کرم ترکیب می کنیم، نه خیلی دقت یکپارچه سازی. کیک فوقانی نیز با یک کرم روغن زده شده و با مخلوطی از آجیل و خرده خرده آب پوشیده شده و سپس با شکر پود شده. ما کیک را برای مدت 2 ساعت در محل گرم برای آغشته کردن ترک می کنیم و ... خدمت می کنیم. شایان ستایش!
خدمات: 6