- بادام خشک شده - 200 گرم
- قند پودر - 280 گرم
- شیر تغلیظ شده آب پز - 2 قطعه
- موز - 6 قطعه
- کرم چرب - 560 میلی لیتر
- قهوه فوری - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آرد - 500 گرم (برای خمیر)
- شکر پودر - 100 گرم (برای خمیر)
- کره سرد - 250 گرم (برای خمیر)
- پوست لیمو - 1 قطعه (برای خمیر)
- تخم مرغ - 2 قطعه
- شیر - 0.5 فنجان
بیایید با تست شروع کنیم. ساده ترین کار در یک پردازنده آشپزی است. اما حتی بدون آن، عالی است. برای این کیک بسیار مهم است که کره سرد باقی بماند. آرد و شکر پودر را روی سطح تمیز آورید. آنها را با مکعب کره مخلوط کنید تا یک قوام ایجاد شود که مانند خردههای کوچک به نظر می رسد. سیب زمینی را در یک تکه کوچکی از چاشنی لیمو بریزید و آن را به خمیر اضافه کنید. سپس تخم مرغ و شیر را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید، اما خیلی فشرده نیست. مهم این است که خمیر از بین برود. خمیر را به یک کاسه تبدیل کنید، با آرد بپاشید، آن را کم فشار دهید، آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار دهید و آن را نیم ساعت یک ساعت در یخچال قرار دهید. فر را به 180 درجه پیش گرم کنید. همزمان، ما بادام را بشوییم و آن را به شکر پودری شیب آوریم تا آجیل را چسبناک کنیم. سپس بادام را بر روی یک ورق پخت بریزید و به مدت 15 دقیقه درون فر قرار دهید تا آجیل طلایی شود. ما هر 2-3 دقیقه آنها را عوض می کنیم. نکته اصلی این است که بادام بیش از حد نباشد، در غیر این صورت تلخی خواهد بود. خمیر خمیر را رول کنید و آن را در یک قالب رنده با پایین قابل جدا شدن قرار دهید. ضخامت بستر بسته به سلیقه شما بستگی دارد. کوره بدون پر کردن حدود 15-20 دقیقه است. نمایش اصلی اینجا است - خمیر باید قهوه ای باشد. وقتی پایه آماده است، آن را با شیر تغلیظ شده آب پز کنید. بالا با برش های بریده شده از موز. برای کرم، شلاق کرم، اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق در آنها دانه های قهوه و وانیل. مقدار قهوه بستگی به تنظیمات طعم شما دارد. ما کیک را با کیک و قهوه بر روی برش موز تزئین می کنیم. Banofi لزوما نیاز به خیس خوردن ندارد. این را می توان بلافاصله به جدول خدمت کرد. شایان ستایش!
خدمات: 4