- تخم مرغ - 10 قطعه (4 قطعه بر روی بیسکویت، 3 روی کرم، 3 روی سوفله)
- آرد - 1 لیوان
- شکر - 3-4 عینک (1 عدد بیسکویت، 2/3 عدد کرم برای اشباع، 150 گرم سوفله، 150 گرم کرم پروتئین)
- شیر - 2 فنجان (1 کرم برای اشباع، 0.5 برای سوفله)
- زردآلو یا زردآلو خشک - 0.5 کیلوگرم
- ژلاتین - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق چای خوری
- شکلات شیری - 1 قطعه
- کوکی های گرد - 4 قطعه
- کره 100 گرمی
- شیر تغلیظ شده - 2 مورد. قاشق
اول، با بیسکویت پخت. ما 4 تخم مرغ، 1 لیوان آرد و یک لیوان شکر می بریم. پروتئین های زرده را جدا کنید. زرده زرد و یک لیوان شکر اضافه کنید و آرد اضافه کنید. در حال حاضر ما با سفید نمک ضرب و شتم نمک و 1/2 فنجان شکر را ضرب می کنیم. کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. به طور ناخواسته پروتئین های شلاق خورده را در زرده ها با آرد مخلوط کنید و 40 دقیقه در 180-200 درجه بگذارید. وقتی پایه آماده و سرد می شود، آن را به 3 قسمت تقسیم کنید. حالا کرم برای خیساندن کیک آماده می شود. یک لیوان شیر، 2/3 فنجان شکر، 1 قاشق غذا خوری. یک قاشق غذا خوری آرد، همه چیز را هم بزنید و آن را روی حرارت کم بگذارید تا جوشانده شود. حالا یک سوفله را بشویید. یک قاشق غذاخوری از ژلاتین را در نیم لیتر شیر بریزید. ما کرم پروتئین 3 پروتئین، 150 گرم قند و 1/4 قاشق چای خوری را ضرب کردیم. اسید سیتریک. همچنین 100 گرم کره را از 2 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق شیر تغلیظ شده ما اولین قسمت کیک را در انتهای قالب قرار داده و کرم را روغن می کنیم. ما زردآلو را گسترش دادیم ما بخش دوم کیک را قرار داده ایم، آن را با کرم و دوباره بر روی زردآلو قرار دهید. حالا مواد تشکیل دهنده مخلوط سوفل - روغن، کرم پروتئین و شیر را با ژلاتین ترکیب کرده و بلافاصله بر روی ذرت بر روی زردآلو قرار دهید. بخش سوم کیک و کرم را پخش کنید. ما آن را برای چند ساعت در یخچال گذاشتیم. وقتی کیک تزریق شد ما ماشین را قطع کردیم، همانطور که در تصویر نشان داده شده است: قطعات جانبی را قطع می کنیم، آنها را به یکدیگر متصل می کنیم و آنها را به سمت بالا قرار می دهیم. کل دستگاه را می توان دوباره با کرم باقی مانده برای آغشته سازی پوشش داده شده است. حالا کیک پروتئین را یک بار دیگر بگذارید: 3 پروتئین، 150 گرم قند، 1/4 قاشق چایخوری. اسید سیتریک همه ما آن را خوب ضرب و شتم و کرم را بر روی دستگاه با استفاده از یک سرنگ قنادی قرار داده ایم. ویندوز را می توان با شکلات ذوب، چرخ ها - بیسکویت دور یا همان شکلات تشخیص داد. کل ماشین را می توان با کرم پروتئین با یک نازل کوچک "ستاره" تزئین کرد. شایان ستایش!
خدمات: 6