- فیله های هر ماهی، به عنوان مثال، cod - 500-700 گرم
- خرده نان - 3 عدد. قاشق (یا 2 قاشق غذاخوری آرد)
- تخم مرغ - 2-3 قطعه
- قارچ خشک شده خشک - 20-25 گرم (یا 100 گرم تازه یا نمک)
- روغن گیاهی - برای طعم و مزه
- کره - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- پیاز - 200 گرم
- نمک، فلفل، جعفری، شوید - به مزه
- نان گندم (اختیاری) - 100-125 گرم (اختیاری)
- شیر - 1 لیوان (اختیاری)
ملکه یک ظرف روسی روسی است که نام آن را بدست آورده است زیرا ظرف از ماهی ماهی تهیه شده است. این ماهی به نام ماهی مگس ماهی نامیده می شود، پس این نام نیز به کیک و ماهی پر شده با ماهی مزه منتقل می شود، و در حال حاضر غذا نوعی ماهی zrazy است. آماده سازی: پر کردن را آماده کنید. قارچ های خشک شده یا تازه را جوش می دهیم، در یک کاندوم پرتاب کنید، سپس ریز ریز کنید. تخم مرغ را به سختی بشویید، خنک شوید، ریز ریز کنید و خرد کنید. یک تخم مرغ را برای گوشت چرخ شده ترک کنید. پیاز را به آرامی بریزید و روی یخچال گذاشته و با روغن پیش گرم شده و سرخ کنید. قارچ ها را اضافه کنید و 3-5 دقیقه سرخ کنید. از گرما خارج شوید و مخلوط پیاز و قارچ را روی حوله های کاغذی قرار دهید تا چربی را بچرخانید. جعفری را خرد کنید. آن را به مخلوط قارچ با تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید. مخلوط کن تهیه ماهی منجمد فیله ماهی را به قطعات تقسیم کنید و آنها را در یک مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی بشویید. قرار دادن یک کاسه بزرگ 2 قاشق غذاخوری آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید. آرد و تخم مرغ را می توان با نان شیرین شده در شیر جایگزین کرد. کره نرم را اضافه کنید مسهل را به طور کامل مخلوط کنید. این را می توان در یک پردازنده غذایی انجام داد. شکلات گوشت چرخ شده را شکل دهید شیار را در مرکز قرار دهید و داخل پرت قرار دهید، حدود 1 قاشق چای خوری. کتلت را به نصف برسانید و لبه ها را به یک نیمکره بکشید. این را می توان بر روی یک دستمال یا مارپیچ خیس در آب انجام داد. کوکتها به تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرند، در کوفته ها یا آرد رول کنید. روغن زیتون را در یک تابه بشویید، پنیرها را بشویید و در هر طرف 5 دقیقه سرخ کنید. کوکتل ها را می توان در اجاق نیز پخت. آماده با کره ذوب شده ریخته و با جعفری خرد شده و گوجه فرنگی تزئین کنید. با سیب زمینی سرخ شده، سیب زمینی پخت و پز، لوبیا، گل کلم یا ماکارونی برای گوجه فرنگی سرو کنید.
خدمت: 2