- آرد 300 گرمی
- تخم مرغ - 3 قطعه
- ودکا - 1.5 هنر. قاشق
- نمک - 0.3 قاشق چای خوری
- روغن گیاهی - 200 گرم
- شربت: عسل - 3 هنر. قاشق
- شن شکر - 4 مورد. قاشق
1. ما تمام محصولات و مواد تشکیل دهنده را آماده می کنیم. حالا شما می دانید چگونه چاک چاک را انجام دهید. 2. خمیر را خیس کنید: آرد را با تخم مرغ، نمک و ودکا مخلوط کنید. 3. خمیر را با یک کاسه یا یک فیلم بپوشانید، 30 دقیقه قبل از تورم تزریق کنید. 4. خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید. هر قطعه را با ضخامت بیش از 2 میلیمتر رول کنید. سپس به نوار (عرض 2 سانتی متر) برش دهید. 5. برش هر نوار از رشته فرنگی در سراسر (عرض 3 میلی متر). رشته فرنگی جدا از یکدیگر بلافاصله بعد از برش. 6. رشته فرنگی را روی یک سینی که با یک حوله پوشیده شده قرار دهید. این کار برای جلوگیری از چسبیدن انجام می شود. 7. روغن در دیگ را گرم کنید. رشته فرنگی در روغن در بخش های کوچک سرخ کنید. طرز تهیه پودر را به صورت دوره ای هم بزنید. رشته فرنگی آماده باید رنگ کرم داشته باشد. 8. رشته فرنگی سرخ شده را روی یک سینر قرار دهید تا روغن اضافی از بین برود. در یک ماهی تابه دیگر، شکر را با عسل روی گرمای کم ذوب کنید. همیشه بشویید 9. وقتی شکر به طور کامل حل می شود - پانسمان را از گرما برداشته و مخلوط عسل را به رشته فرنگی بریزید. مخلوط کنید، سعی نکنید پاستا نکنید. 10. چاک چاک را بر روی ظرف قرار دهید (با دست های مرطوب) و به آرامی فشار دهید تا پرده ها را پنهان کنید. 11. چاک چاک را برای چای یا قهوه بگذارید و بهترین راه برای بچه ها این است که کبد یا شیر را به ظرف بمالید. شایان ستایش!
خدمات: 12