کیک کوچک با یک لایه شکلات از بسیاری از دستور العمل های کیک، این نوعی کیک کوچک با پخت دارای یک بافت ظریف خمیر است. این به دلیل حضور خامه ترش است. و البته، لایه شکلات داخل کیک به طعم خاصی به آن می دهد. قطعات شکلات تلخ ذوب کاملا با تست کیک کوچک شیرین ترکیب شده است. طعم خاصی از شکلات پخته می دهد مخلوط در پوسته آن است. چنین پاشیدن - تکه های جامد کره ای با آرد و آجیل - در یک مورد ما با اضافه کردن شکلات به نام شیرین بیان می شود. اگر شیرینی شیرینی بخورید، این دستور را امتحان کنید. شایان ستایش!
مواد تشکیل دهنده:- کره 112 گرم
- نمک 1 نمک
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- آرد گندم 250 گرم
- خامه 200 گرم
- وانیلین 2 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- شکر 1 قاشق غذاخوری.
- فندق 50 گرم
- شکلات سیاه و سفید 50 گرم
- پودر دارچین 1 قاشق چایخوری.
- پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری. ل
- قند 4 قاشق غذاخوری. ل
- کره 60 گرم
- مرحله 1 برای تهیه کیک خامه ای، شما باید شکر، شکلات، دارچین، کاکائو، آجیل، کره را تهیه کنید. برای خمیر: آرد، کره، شکر، تخم مرغ، وانیلین، خامه ترش، پودر پخت، نمک.
- مرحله 2 مخلوط شکلات را آماده کنید. کره سرد را به مکعب های کوچک بریزید، به آرامی آجیل کباب، پوست و شلتون، قطعات ریز ریز کنید، دارچین، شکر، پودر کاکائو، 1 قاشق غذا خوری اضافه کنید. ل آرد
- گام 3 مخلوط را خوب مخلوط کنید (قطعات کره را نمیشود!). قرار دادن در یخچال
- مرحله 4 آرد، نمک، وانیلین و پودر پخت. مخلوط کن
- مرحله 5 کره و قند نرم را 5 دقیقه بشویید.
- مرحله 6 در مخلوط روغن، رانندگی یک بار در هر زمان، تخم مرغ را اضافه کنید.
- گام 7 کرم خامه را اضافه کنید. مخلوط را بچشید
- گام هشتم در بخش ها اضافه کردن آرد به مخلوط، مخلوط کردن آن با قاشق.
- گام 9: دیوارهای ظرف را با 2 گرم کره بنوشید. نیمی از خمیر را در انتهای قالب قرار دهید.
- گام 10: در بالای خمیر، نیمه مخلوط شکلات را پر کنید.
- مرحله 11 خمیر باقی مانده را در قالب قرار دهید.
- گام 12 بر روی بالا، خمیر را با مخلوط شکلات باقی مانده پر کنید. قرار دادن در یک اجاق داغ پخت را به مدت 1 ساعت در دمای 175 درجه سانتیگراد تا خشک کنید. (احتمالا 50-55 دقیقه).
- گام 13 کیک را بردارید سردش کن از قالب خارج شوید
- گام 14 به بخش ها بریزید. کیک کیک برای چای، برای دسر.