- گوشت گاو - 500 گرم
- لامپ - 1 قطعه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- لوبیا گوشتی - 1/2 فنجان
- شراب قرمز - 1/4 فنجان
- رزماری خشک - 1/1 قاشق چای خوری
- آویشن - 1/2 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل - به مزه
- پنیر بری - 12 قطعه (مکعب)
- کره - 1/4 شیشه
- سیر - 3 دندان
- قارچ - 1 فنجان
- شاخه های رزماری تازه - 2 قطعه
- آرد - 1-2 قاشق چای خوری
- نان فرانسوی - 1 قطعه
1. پیاز را به مکعب بریزید، 1/4 فنجان را کنار بگذارید. قارچ را بریزید رزماری تازه خرد شده گوشت گاو، 1/4 فنجان پیاز، تخم مرغ، 3 قاشق چای خوری شراب قرمز، آویشن، رزماری، نمک و فلفل در یک کاسه. یک کیک تخت نازک را در اندازه یک نخل بنوشید، یک تکه پنیر بری را در مرکز قرار دهید و به یک کاسه ریخته شود. بنابراین، 12 کاسه گوشتی را تهیه کنید. 2. توپ های خوراکی را روی یک ورق پخت قرار دهید و با روغن زیتون ریخته شود. پخت در فر در 200 درجه برای 10 تا 15 دقیقه، تا قهوه ای. 3. طعم کره را در یک ظرف بزرگ پخت و پز بر روی حرارت متوسط، پیاز و سیر باقی مانده در آن را به رنگ طلایی. قارچ ها و رزماری تازه را اضافه کنید، 3 دقیقه بجوشانید. سوپ گوشت گاو و 1/4 فنجان شراب قرمز را اضافه کنید، به جوش بریزید، 10 دقیقه آن را بشویید و آن را بشویید. 4. با 1-2 قاشق چای خوری آرد مخلوط کنید، بسته به قوام مورد نظر. پودر گوشت آماده با سس را مخلوط کنید. 5. کباب برش، برش نان فرانسوی، روغن زیتون سیر را در صورت لزوم، با قطعات پنیر بری تزئین کنید و در خدمت باشید.
خدمات: 4