- برای خمیر: آرد - 1 1/4 فنجان
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- چربی - 1/2 فنجان (برش به قطعه)
- آب یخ - 3-4 است. قاشق
- برای پر کردن: تخم مرغ بزرگ - 3 قطعه
- شربت ذرت - 2/3 شیشه
- شکر قهوه ای روشن - 1/4 فنجان
- کره unsalted ذوب شده - 1/4 شیشه
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- عصاره بادام - 1/2 قاشق چای خوری
- تکه های تیفی - 1 فنجان
- پاستا - 1 شیشه (قطعه قطعه شده)
خمیر را خرد کنید در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. کره و گوشت خوک را اضافه کنید، به آرد اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید، بعد از هر بار اضافه کردن چنگال، چنگال را مخلوط کنید تا مخلوط مرطوب شود. در سطح کار، یک دیسک صاف از خمیر را تشکیل داده و در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. در یک سطح کمی فلور رول با استفاده از یک پین نورد. یک دایره با قطر 30 سانتی متر و یک ضخامت 3 میلی متر از خمیر را تشکیل دهید. خمیر را به یک شکل پای، خم شدن، لبه ها را تمیز کنید، لبه های با ارتفاع 1.3 سانتی متر را ایجاد کنید. پر کردن را آماده کنید. کوره را به دمای 190 درجه پیش گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شربت ذرت، شکر قهوه ای، کره، نمک، وانیلین، عصاره بادام، نعناع و پک های خرد شده را مخلوط کنید. پر کردن خمیر را بشویید. آجیل را بگذارید، نه به لبه بیرونی پای. 14 مهره - در لبه بیرونی پای، 7 - در یک دایره کوچک در مرکز، 1 مهره - در مرکز. پخت 20 دقیقه. پوشش کاغذ پرچم را بپوشانید و برای 20 تا 30 دقیقه پخت را ادامه دهید. اجازه دهید خنک و خدمت کند
خدمات: 9