- آرد - 1/3/4 فنجان
- پودر پخت - 2 1/2 قاشق چای خوری
- از کره سرد - 6 عدد. قاشق
- شیر - 3/4 شیشه
1. درجه حرارت را تا 230 درجه حرارت دهید. روغن را بریزید و کنار بگذارید. کره را به قطعات کوچک بریزید. در یک کاسه متوسط، آرد و پودر پخت را مخلوط کنید. با استفاده از دو چنگال یا چاقو، مخلوط کره با مخلوط آرد تا زمانی که خمیر به نظر می رسد مثل خرده های بزرگ. 2. به تدریج شیر را با تکان دادن با یک چنگال اضافه کنید. 3. خمیر را روی یک سطح تمیز و کمی خرد شده قرار داده و به آرامی روی آن بشویید. به آرامی رول کردن خمیر به ضخامت حدود 2 سانتیمتر. با استفاده از برش کوکی یا برش گرد، برش 12 قطعه بیسکویت. 4. کوکی ها را روی یک ورق پخت شده روغن زده کنید و برای 13-15 دقیقه پخت کنید، تا قهوه ای طلایی. 5. کوکی ها را خنک کن و خنک کن.
خدمات: 3-4