یدون با میگو
ظرف پخته شده از غذاهای آسیایی می تواند به جای پاستای معمولی آماده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی گندم udon - 200 گرم
- میگو های منجمد - 10-15 عدد. (بسته به اندازه)
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- زنجبیل - 1/3 ریشه کوچک
- هویج - 1 عدد.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سیر - 1-2 میخک
- روغن نباتی
آماده سازی:
- در آب جوشانده آب جوش گذاشتن رشته فرنگی گندم. پختن تا نصف پخته شده (حدود 5 دقیقه).
- میگو با آب جوش ریخته و پوسته را از آنها جدا کنید.
- پور ریز خرد شده پیاز، سیر و زنجبیل رنده شده را در یک تابه (ترجیحا ووک) با کره گرم کنید. سرخ کنید 30 ثانیه، سپس آن را خرد کرده. برای یک دقیقه سرخ کنید، به طور مداوم تکان دهید.
- سبزیجات به نوارهای ضخامت متوسط بریده می شوند. آنها را به یک ماهی تابه با میگو سرخ کرده اضافه کنید. پور در سس را بپزید و 5 دقیقه بخورید.
- سبزیجات میگو همراه با رشته فرنگی، خوب مخلوط کنید و بعد از یک دقیقه از ورقه خارج شوید. رشته فرنگی خدمت گرم است
ماهی قزل آلا در یک گلدان
یک دستور ساده برای رژیم غذایی سالم. مناقصه ماهی همه اعضای خانواده شما را خواهان است.عناصر (در هر گلدان):
- فیله ماهی قزل آلا - 250 گرم (می توان با ماهی قزل آلا کرت یا صورتی جایگزین کرد)
- کرم 20٪ - 250 میلی لیتر.
- رزماری خشک - 1/3 قاشق چایخوری.
- پنیر سخت - 50 گرم
- لیمو - ½
- زیتون کنسرو شده - 2 عدد.
- تازه گندم
- روغن زیتون
- نمک، فلفل
آماده سازی:
- فیله ماهی قزل آلا را در تکه های بزرگ بریزید و فلفل، رزماری و نمک را اضافه کنید. ماهی را با آب لیمو بپزید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- ماهی را بگذارید و آن را در روغن زیتون 3 دقیقه بپزد.
- در انتهای گلدان، ماهی و زیتون را بریزید، کرم را بریزید و یک دایره لیمو را روی آن قرار دهید.
- در فر، گرم تا 200 درجه، ظرف را ظرف 20 دقیقه قرار دهید. 5 دقیقه قبل از آمادگی برای باز کردن گلدان و ماهی را با پنیر رنده شده بپاشید.
- کره ی خرد شده را به ظرف آماده اضافه کنید. گریس با برنج، سیب زمینی یا سبزیجات پخته شده سرو می شود.
مرغ با نمک
ساده ترین دستورالعمل برای مرغ. آماده سازی طول می کشد بیش از 5 دقیقه.مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 عدد.
- نمک جدول - 1 کیلوگرم.
آماده سازی:
برای این ظرف، جوجه مرغ با وزن 1.5-2 کیلوگرم بهترین است. لاشه باید به طور کامل باز شود (در حالت ایده آل، مرغ خنک)، پوست نباید آسیب دیده باشد.- مرغ با ریزش باید با دستمال یا حوله خشک شود. شما می توانید آن را در داخل و خارج با ادویه جات مورد علاقه خود را مالش، اما لازم نیست. نمک را به مرغ اضافه نکنید.
- پایین دسر پخت با پرمنگن پوشانده شده است (این باید انجام شود به طوری که نمک پس از پخت سخت پس از پخت نمی خورد به ظروف). نمک را به ظرف اضافه کنید تا ضخامت لایه آن کمتر از 2 سانتیمتر باشد.
- تخم مرغ را روی نمک خود قرار دهید. مقدماتی، پاها باید با فویل بسته شوند. بال ها نیز توصیه می شود که با فویل بسته بندی شوند، به طوری که آنها نمی سوختند.
- مرغ را به اجاق ارسال کنید. پخت در 180 درجه 1.5-2 ساعت، بسته به اندازه لاشه. مرغ به پایان رسیده پوست نازک، که در آن گوشت منجمد بسیار آبدار است. خدمت با هر ظرف جانبی.