- کره unsalted، دمای اتاق - 1 فنجان (225 گرم)
- شکر گرانول - 1 فنجان (200 گرم)
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- پاستا تست شده - 1/2 فنجان
- تراشه های سیب زمینی خرد شده - 1/2 فنجان
- آرد - 2 فنجان (250 گرم)
- تراشه های سیب زمینی خرد شده - 1 عدد. قاشق (آب پز (اختیاری)
- نمک دریایی - 1 1/2 قاشق چایخوری (آبیاری (اختیاری)
- شکلات تلخ - 120 گرم (سس شکلات (اختیاری)
- کره، روغن کلزا یا چربی گیاهی - 1 قاشق چایخوری (سس شکلات (اختیاری)
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. قاشق دو لیوان پخت را با کاغذ بریزید و کنار بگذارید. چیپس سیب زمینی را در پروسسور مواد غذایی به قوام خرده خرده بریزید. 2. در یک کاسه بزرگ، کره را با 1/2 فنجان قند شلاق بزنید. عصاره وانیل و نمک را اضافه کنید. پك خرد شده، تراشه سیب زمینی خرد شده، آرد و مخلوط كردن را اضافه كنید. 3. 1/2 فنجان باقیمانده را به یک کاسه کوچک بمالید. توپ های کوچک را از تست تشکیل دهید. توپ رول در شکر. 4. بر روی ورقه های تهیه شده تهیه کنید و با استفاده از پایین شیشه شیشه، توپ ها را برای ایجاد یک کوکی صاف فشار دهید. کوکی ها باید بین 2.5 سانتیمتر قرار داشته باشند. 5. اگر استفاده شود، کوکی ها را بپاشید. تکرار با آزمون باقی مانده. 6. بیسکویت ها را در عرض حدود 15 دقیقه طلایی کنید. اجازه دهید روی رطوبت خنک شود برای طبخ سس، شکلات خرد شده را با کره در یک دیگ بخار و یا چندین چرخش در مایکروویو ذوب کنید. مخلوط تا صاف نیمی از هر کوکی در سس شکلات را بشویید و اجازه دهید خشک و سخت بر روی رطوبت.
دهان: 10