- آرد 300 گرمی
- کره - 180 گرم
- دارچین - برای طعم و مزه
- تخم مرغ - 6 قطعه
- قند پودر - به مزه
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- روغن نباتی - برای طعم (برای سرخ کردن عمیق)
1. آب جوشانده، قطعات کره، نمک را بگذارید. 2. در یک کاسه بزرگ دارچین با آرد مخلوط کنید. آرد را به آب گرم اضافه کنید، خمیر همگن را به طور کامل مخلوط کنید، حرارت را کاهش دهید. خمیر می شود تا زمانی که پشت دیوارها می افتد. ما را از گرما خارج کن. 3. تخم مرغ را به آرامی بجوشانید، در حالی که آنها را در خمیر قرار دهید. ضرب و شتم تا زمانی که خمیر براق باشد. 4. به خمیر کیک پخته شده (یک نازل بزرگ به شکل یک ستاره) را به کیسه شیرینی انتقال دهید. 5. برای سرخ کردن چربی عمیق، روغن را در یک کاسه ی عمیق گرم کنید. در روغن داغ، خمیر (چهار یا پنج حلقه)، با یک چاقوی تیز مرطوب (و همچنین با قیچی)، خمیر را از نازل بریزید. یک یا دو دقیقه تا قهوه ای طلایی، از هر طرف سرخ کنید. 6. سر و صدا را روی دستمال یا دستمال کاغذی تهیه کنید و خشک کنید. پودر شکر را بپاشید کوروس آماده است
دهان: 10