- رول سوئیس - 1 قطعه
- توت فرنگی - 1 فنجان
- شراب Cointreau - 1 لیوان
- ژله توت فرنگی - 35 گرم
- شیر - 800 میلی لیتر
- قند پودر - 4 قاشق چای خوری
- توت فرنگی Blancmange - 35 گرم
- نارنگی - 450 گرم
- ژله نارنجی - 135 گرم
- خردل پودر - 30 گرم
- کرم چرب - 284 میلی لیتر
- شکلات - به مزه
- نارنجی - 1 قطعه (تنها پوست)
رول سوئیس را به صفحات بریزید، در یک کاسه شیشه ای روشن قرار دهید، با تکه های توت فرنگی بپاشید و شراب Cointreau را بریزید. ژله توت فرنگی را داخل کوزه بریزید، 300 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید. مخلوط کنید تا کاملا حل شود، سپس 300 میلی لیتر آب سرد اضافه کنید. ژله را به یک کاسه شیشه ای با رول و توت فرنگی ریخته و داخل یخچال قرار دهید. در یک کاسه جداگانه، یک شیر کمی بریزید، 2 قاشق چای خوری شکر و یک قاشق سوپ خوری را اضافه کنید، تا کاملا خشک شود. 600 میلی لیتر شیر را به جوش آورد و به مخلوطی از شکر و بمنگه ریخته شود. مخلوط کردن و بازگشت به یک ظرف پز، تکان دادن و whisking، به جوش آوردن. به پشت کوزه بریزید و اجازه دهید سرد شود، گاهی اوقات تکان دهید، سپس مخلوط را روی ژله توت فرنگی بگذارید. برای خنک کردن لایه ها دوباره دسر را در یخچال قرار دهید. بالا بردن قطعات ماندارین. یک ژله پرتقال درست مثل یک توت فرنگی را آماده کنید و قبل از ریختن نارنگی ها آن را سرد کنید. در یخچال قرار دهید و تمیز کنید. بعد، شما باید با استفاده از شیر باقیمانده، پودر کرم و شکر، شیرینی پزی را تهیه کنید. ما روش مشابه با blanmange را آماده می کنیم. اجازه دهید سرد و پور بیش از ژله پرتقال. خامه را در یک فوم نرم، بریزید، سپس روی شکلات رنده شده و پوست پرتقال فرو بریزید.
دهان: 10