- کلم سفید - 1 قطعه
- پیاز - 4-5 قطعه
- سیر - 1 دندان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- نان نان - 1 قطعه
- سس مایونز - 100 - 200 گرم
- سبز - 2 هنر. قاشق
- رب گوجه فرنگی - 2 عدد. قاشق
- فلفل - 1/2 به مزه
- نمک - 1/2 به طعم و مزه
ما کلم را ربوده، آن را خوب بچسبانیم، آن را نمک و کمی در آب کمی (کلم باید نرم شود). پیاز ریز خرد شده، سیر خرد شده، اضافه کردن به توده ی سرد کلم، نمک، فلفل، همزن با مایونز برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید. نان شیرین شده در شیر، فشرده، اضافه کردن به گوشت زمین، ضرب و شتم تخم مرغ خام و همه چیز را کاملا مخلوط. اگر جرم بسیار مایع است، اضافه کردن آرد در حالی که هم زدن، طعم، نمک در صورت لزوم. سرخ کردن را در یک کاسه ی گرم کننده ی گرم در روغن یخی به یک پوسته ترد می اندازید. در حال حاضر شیرینی را آماده کنید: سه هویج در یک گردو بزرگ، پیاز به حلقه های نیمه بریزید، روغن زیتون را سرخ کنید، گوجه فرنگی اضافه کنید، آب کمی کمی بخورید و حدود 5 دقیقه خورش را بخورید. کتلت ها را در یک کباب پر کرده، پوره می خورید و خمیر را تا آماده کنید. کتلت خوشمزه، هر دو گرم و سرد، خوب است به پور خامه ترش در تهیه و با سبزی های خرد شده پاشیدن (اگر فورا، بدون SMOKEN) پودر کلم پیاز خوشمزه آماده هستند! شایان ستایش!
خدمات: 3-4