- فیله گوجه فرنگی - 500 گرم
- نمک - هر طعم و مزه
- فلفل - هر طعم و مزه
- ادویه جات - هر کدام برای طعم و مزه
- روغن گیاهی - 100 گرم (برای سرخ کردن)
- تخم مرغ - 3 قطعه (برای خمیر)
- شیر - 200 میلی لیتر (برای خمیر)
- آرد - 200 گرم (برای خمیر)
1. همیشه با یک ماهی شروع می کنم. فیله ماهی قزل آلا باید به چند قطعه برسد تا قطعه ها بزرگ نباشد. 2. سپس نمک، فلفل و ادویه جات اضافه کنید. آنها می توانند برای سلیقه شما باشد. کاملا مخلوط کنید و 30 دقیقه بگذارید. 3. در حالی که ماهی در ادویه جات ترشی جات ترش است، ما شروع به طبخ کرستی می کنیم. ما 3 نمک زدیم. 4. سپس شیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 5. در تقریبا آماده به چوب، 200 گرم آرد ریخته و دوباره همه چیز مخلوط است. 6. سپس قطعات ماهی قزل آلا را اضافه کنید و آنها را به خمیر آماده کنید. 7. قطعات در بخش های کوچک، در مقادیر زیاد روغن نباتی از پیش گرم شده سرخ کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی، حدود 5 دقیقه در هر طرف.
خدمت: 5-6