- سیب زمینی رنده شده - 2 فنجان
- پیاز رنده شده - 1/4 فنجان
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 1 قطعه
- کره - 2 مورد. قاشق (پر کردن)
- لامپ - 1/2 قطعه (پر کردن)
- سیر - 2 دندان (پر کردن)
- آویشن - 1 خرج کردن (چاشنی)
- گل کلم متوسط - 1 قطعه (چاشنی)
- پنیر چدار - 1 فنجان (پر)
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری (چاشنی)
- تخم مرغ - 2 قطعه (چاشنی)
- شیر - 1/4 فنجان (پر کردن)
- فلفل سیاه و پاپی قرمز - برای طعم (پر کردن)
1. قفسه را در موقعیت متوسط قرار دهید و اجاق را به 200 درجه حرارت دهید. شکل پیک را با قطر 22 سانتیمتر با اسپری آشپزی بپاشید. برش سیب زمینی را به نوار، پیاز رنده شده، نمک و تخم مرغ ضرب شده را مخلوط کنید. مخلوط سیب زمینی را به طور یکنواخت در پایین و دو طرف قالب قرار دهید. 2. پخت 30 دقیقه، سپس پوسته را با یک اسپری آشپزی بپوشانید. 10 تا 15 دقیقه دیگر بپاشید تا قهوه ای باشد. دمای درجه حرارت را تا 190 درجه کاهش دهید. 3. در ضمن، گل کلم را به گل آذین کوچک تقسیم کنید. کره را در یک لیوان متوسط در دمای متوسط ذوب کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و سرخ کنید تا قهوه ای در لبه ها حدود 5 دقیقه آماده شود. سیر خرد شده را اضافه کنید و آن را به مدت 30 ثانیه به طور مداوم تا زمانی که عطر به نظر می رسد تحریک کنید. عدس، گل کلم و نمک اضافه کنید. تابه را با یک لایه بریزید و آن را با هم بزنید تا گل کلم نرم نرم شود، حدود 8 دقیقه. 4. در یک کاسه کوچک، تخم مرغ، خرچنگ نمک، خرچنگ فلفل سیاه و شیر را بچرخانید. پوسته پخته شده را با پنیر رنده شده پودر کنید. گل کلم را با پیاز و سیر، و پنیر باقی مانده بگذارید. مخلوط تخم مرغ را روی کیک بریزید. پاپریکا را بپاشید 5. کیک را تا قهوه ای روشن بپزید تا برای 35-40 دقیقه. حدود 5 دقیقه قبل از خدمت، آنرا خنک کن.
خدمت: 4-8