- روغن زیتون - 4 مورد. قاشق
- آرد - 0.5 شیشه
- آب لیمو - 1،5 است. قاشق
- خردل - 2.5 هنر. قاشق
- آب - 1.5 لیوان
- شن شکر - 1 قمری. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1.5 قاشق چای خوری
1. آرد گندم را بریزید. دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و آرد را بریزید تا بدون انباشته شدن باقی بماند. یک کاسه آرد را روی یک آتش سوزان قرار دهید و به طور دائم تکان دهید تا جوش بیاورید. 2. روغن زیتون را در یک کاسه جداگانه با خردل مخلوط کنید. آب لیمو را اضافه کنید. اگر لیمو ندارید، می توانید 3٪ سرکه قرمز اضافه کنید. به این مخلوط نمک، شکر و آب اضافه کنید. ضرب و شتم با همزن تا صاف 3. در جرم خرد شده، بخش های کوچکی از آرد ذوب شده را اضافه کنید. به طور مداوم شلاق زدن وقتی تمام آرد را اضافه می کنید، میکسر را پنج دقیقه دیگر بشویید. سس مایونز خانگی آماده است. این سس مایونز شما می توانید برای پر کردن هر سالاد اضافه کنید. طعم و مزه سالاد همانند سس مایونز معمولی است. تنها چیزی که برای پخت این سس مایونز کار نمی کند.
خدمت: 2