- اسکواش - 1 کیلوگرم
- گوشت قرمز - 500 گرم
- هویج - 200 گرم
- پیاز - 150 گرم
- پنیر - 100 گرم
- نمک - - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر
پیاز به شدت خرد شده هویج را در یک حصیر کوچک مالش کنید. در یک کاسه سوپ با مقدار کمی روغن، پیاز را سرخ کنید. به معنای واقعی کلمه 3-4 دقیقه، تا نرم. سپس گوشت چرخ شده را به پیاز اضافه کنید، هم بزنید تا سرخ کنید تا آماده شود. کدو سبز از دانه ها پاک می شود و اگر از پوست است. ما به مکعب های بزرگ بریده ایم. در یک ماهی تابه در روغن نباتی هویج را سرخ کنید. اضافه کردن به کدو سبز هویج و سرخ شدن در حدود 5-7 دقیقه. کدو سبز را از آتش بکشید و با گوشت چرخ شده مخلوط کنید. در یک حصیر کوچک ما پنیر را می کنیم. فرم برای پخت یک روغن کمی، از آن کدو سبز و گوشت ریز شده. ما سطح پنیر رنده شده را بپاشید و در فر قرار دهید، تا 180 درجه حرارت دهید. پخت فقط 20 دقیقه، زیرا تمام محصولات تقریبا آماده هستند. دلپذیر!
خدمات: 3-4