به جای استفاده از خامه ترش، مخلوطی از پنیر کم چرب و شیر یا کبد را در نسبت 1: 1 استفاده کنید. اغلب در دستورالعمل های ذکر شده، ماست طبیعی با چربی کم می توان با ماست، ماست، ryazhenka یا دوباره مخلوط پنیر و شیر جایگزین کرد. انتخاب بستگی به ثبات شما دارد. یکی از مهمترین آفات در رژیم غذایی و بودجه از دست دادن وزن، و در واقع هر فردی که در مورد سلامتش، سوسیس را مورد توجه قرار می دهد. بنابراین، خودتان را برای کاهش گوشت از آمادگی خودتان جایگزین کنید، تمام خانواده را به نفع خود خواهید برد. تمام خانه برای بوی شگفت انگیزی در هنگام پختن ادویه جات در زبان فر و سینه های مرغ یا طبخ بکار می رود، به طوری که میوه رول با گیاهان و ادویه ها. به هر حال، میزان چربی گوشت چرخ شده به وضوح کاهش می یابد و سبزیجات رنده ای را به آن اضافه می کند. پنیر یا "بتونه" برای ساندویچ ها می تواند جایگزین شده با شکلات، با سبزی یا سیر پاشیده شود، در حالی که نان ابتدا با خردل روغن می شود. اگر سبزیجات تازه در فروشگاه وجود نداشته باشد، از سبزیجات منجمد یا کنسروی استفاده کنید. درست است که مهم است که در نظر داشته باشید که مواد غذایی کنسرو شده اغلب در حال سالاد است، بنابراین مقدار نمک باید کاهش یابد. برای سوپ خوشمزه، آماده شدن برای آینده، استفاده از گوشت خانگی خود را از "چربی مناسب" (برای این که شما آن را به سادگی خنک و حذف چربی از سطح) و بستن در بسته های 0.5 لیتر. خوب، در حال حاضر "HP" چندین دستورالعمل از مقرون به صرفه ترین محصولات ارائه می دهد که هر خانوار همیشه در دست دارد.
... با نارنجی یا آناناس
آن را خواهد کرد: 400 گرم کلم. 1 پیاز، 1 هویج، پوست کنده و ریز خرد شده 1 پودر نارنجی یا 200 گرم کنسرو شده. برای ماریناد: 2 قاشق چایخوری. قند دندانی، 3 قاشق غذاخوری. ل سرکه شراب (یا آب از 1 لیمو)، 2 قاشق چایخوری. روغن نباتی، نمک، فلفل به مزه. کلم رنده شده، پیاز را خرد کرده، هویج را رنده کنید. سبزیجات را در یک کاسه مخلوط کنید، یک پرتقال یا آناناس اضافه کنید. در یک کاسه بزرگ اضافه کردن مواد تشکیل دهنده برای ماریناد، طبخ به مدت 1-2 دقیقه، پور به مخلوط سبزیجات. اجازه دهید سالاد سرد و سرد برای چند ساعت به منظور بهبود طعم و مزه. با توجه به سرکه، این سالاد می تواند در یخچال چندین روز ذخیره شود. این 4 عدد، هر کدام برای 2.5 امتیاز، 150 کیلوکالری و 7 گرم چربی است.
... در ماریناد
این خواهد شد: 1/2 سر کلم، 2 پیاز، 2 میخک سیر. برای ماریناد: 2 قاشق غذاخوری. ل شکر، 1/2 فنجان سرکه سیب سرخ، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، نمک، فلفل به مزه. کلم رنده شده، پیاز ریز ریز و سیر. مخلوط را در یک ظرف بزرگ برای مواد تشکیل دهنده ماریناد، برای 1-2 دقیقه کباب کنید، سپس سبزیجات را اضافه کنید. اجازه دهید تا چند ساعت صبر کنید تا طعم را بهبود ببخشید. با توجه به سرکه، این سالاد می تواند در یخچال چندین روز ذخیره شود. این 4 وعده و هر 2 امتیاز خواهد بود. 135 کیلوکالری و 7 گرم چربی.
... در سس مایونز
این خواهد شد: 1/2 سر کلم، 2 هویج. برای ماریناد: 1/2 فنجان آب، 2 قاشق غذاخوری. ل سرکه 1 قاشق غذاخوری ل شکر، نمک، فلفل به مزه، 1 برگ نعناع، 1 گل میخک سیر. این 4 عدد، هر کدام با 2 امتیاز، 130 کالری و 2 گرم چربی است. این را می گیرد: 1/2 کلم کلم، 1 لیتر کچور تازه، نمک، فلفل به مزه، سرکه کمی. ^^^^^ کلم پیچیده، فلفل، نمک، آب پز را با سرکه، خوب مخلوط کنید. کلم را می توان قبل از سرخ کردن با قاشق چوبی به آن را آبدار تر. سیب زمینی را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید. 4 پیمانه، هر کدام برای یک نقطه، 70 کالری و 0 گرم چربی است.
... با ژامبون
لازم به ذکر است: 6-8 سیب زمینی متوسط، 2 پیاز، 3 میخک سیر، فلفل سیاه و سفید به طعم، 200 گرم کمپوت کم چرب، 1 دسته جعفری، 1 لیوان سبزیجات سبز، 3 قاشق غذاخوری. ل 10٪ کرم یا خامه ترش 2 قاشق غذاخوری ل خرده نان سیب زمینی را برید و بریزید. پیاز، سیر و جعفری را بریزید. سیب زمینی، پیاز، سیر، ژامبون و جعفری را در یک لایه ی مقاوم در برابر مسطح قرار دهید، لایه ی بالای آن باید از سیب زمینی باشد. لایه های فلفل سیب زمینی. سوپ را با کرم یا خامه ترش مخلوط کنید، به قالب بمالید. بالا با پودرهای سوخاری 30-40 دقیقه در فر در دمای 225 درجه سانتیگراد پخت کنید. در صورت لزوم، کمی آب اضافه کنید. برای جلوگیری از بالا رفتن از سوختن، نزدیک به پایان پخت و پز، شما می توانید فلفل را پوشش دهید. ادویه با خیار ترشی. این 4 وعده، هر کدام با 5 بطری، 300 کیلوکالری و 7.5 گرم چربی است.
... با ماهی
لازم است: 6-8 سیب زمینی متوسط، 2 پیاز. 3 میخک سیر، فلفل سیاه و سفید به سلیقه، 250 گرم هر ماهی تازه، 1/2 فنجان خرد شده، 1 فنجان سبزیجات، 3 قاشق غذاخوری. ل 10٪ کرم یا مخلوط، 2 قاشق غذاخوری. ل خرده نان سیب زمینی را بشویید و ماهی را به نوار بریزید. پختن پیاز و سیر. سیب زمینی، پیاز، سیر، ماهی و لایه های دلفریزی را در قالب یخ زده تخت قرار دهید تا لایه بالای آن از سیب زمینی تهیه شود. لایه های فلفل سیب زمینی. سوپ را با کرم یا خامه ترش مخلوط کنید، به قالب بمالید. بالا با پودرهای سوخاری در حدود 30-40 دقیقه در فر در دمای 225 درجه سانتیگراد پخت کنید. در صورت لزوم، کمی آب اضافه کنید. برای جلوگیری از بالا رفتن از سوختن، نزدیک به پایان پخت و پز، شما می توانید فلفل را پوشش دهید. ادویه با خیار ترشی. این 4 وعده، هر 4.5 بولت، 290 کالری و 6 گرم چربی است. سیب زمینی را به نوار بریزید. پختن پیاز و سیر. از قوطی ها برای از بین بردن تمام چربی ها، چربی های خشک با یک حوله کاغذی. سیب زمینی، پیاز، سیر و نخل را در لایه ها در قالب یخ زده تخت قرار دهید تا لایه بالای آن از سیب زمینی ساخته شود. لایه های فلفل سیب زمینی. سوپ را با کرم یا خامه ترش مخلوط کنید، به قالب بمالید. بالا با پودرهای سوخاری 30-40 دقیقه در فر در دمای 225 درجه سانتیگراد پخت کنید. در صورت لزوم، کمی آب اضافه کنید. برای جلوگیری از بالا رفتن از سوختن، نزدیک به پایان پخت و پز، شما می توانید فلفل را پوشش دهید. ادویه با خیار ترشی. این 4 وعده، هر کدام از 5/5 امتیاز، 325 کیلوکالری و 10 گرم چربی است.
... گوشت گاو با هویج
آن را انجام دهید: 500 گرم گوشت گاو مبتلا به کم چربی (قبل از پیمایش در چرخ گوشت قطع تمام چربی قابل مشاهده از قطعات گوشت)، 100 گرم نان سیاه و سفید، 1 پیاز، 1/2 فنجان 1٪ کبد، 2 هویج، خرچنگ نمک و زمین سیاه فلفل گوشت در یک چرخ گوشت، با پیاز خرد شده مخلوط شده است. نان سیاه با مخلوط کن برای تهیه پودرهای سوخاری، یا آن را در آب و آن را خیس کنید. نان را با ماست مخلوط کنید، آن را برای چند دقیقه کنار بگذارید، سپس آن را به چاشنی اضافه کنید. هویج را در یک گردو ریز تر، با گوشت چرخ شده مخلوط کنید. نمک و فلفل. کتلت مرطوب 12 با دست های مرطوب. آنها را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت قرار دهید. کوره را به دمای 220 درجه سانتیگراد برسانید و کتلت ها را در حدود 15 دقیقه بپزید. برای به دست آوردن یک پوسته سبز اشتها آور، شما می توانید یک سینی پخت را با کتلت در قفسه بالای اجاق گاز قرار دهید یا حالت "کوره" را روشن کنید. شما <> بخش، هر کدام برای 2.5 امتیاز، 175 کیلوکالری و 7 گرم چربی دریافت کنید.
... گوشت گاو با کدو سبز
لازم به ذکر است: 500 گرم گوشت گاو برفی کم چربی (قبل از پیمایش در چرخ گوشت برای قطع چربی قابل مشاهده از قطعات گوشتی)، 1 قارچ مغذی، 100 گرم پنیر کم چرب، 1 تخم مرغ، 1/2 فنجان پودر نارگیل یا نان خرد شده، یک قاشق نمک و فلفل سیاه . گوشت در یک دستگاه گوشت چرخ شده است، کدو مخلوط رنده شده، پنیر، تخم مرغ، کیک پودری را اضافه کنید. نمک و فلفل. کتلت مرطوب 12 با دست های مرطوب. آنها را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت قرار دهید. کوره را به دمای 220 درجه سانتیگراد برسانید و کتلت ها را در حدود 15 دقیقه بپزید. برای به دست آوردن یک پوسته سبز اشتها آور، شما می توانید یک سینی پخت را با کتلت در قفسه بالای اجاق گاز قرار دهید یا حالت "کوره" را روشن کنید. این 6 عدد خواهد بود، هر کدام با 3 امتیاز. 200 کیلوکالری و 9 گرم چربی.
... از گوشت گاو "آرام"
لازم است: 500 گرم گوشت کم چرب، 100 گرم نان سفید، 1 پیاز، 2 تخم مرغ، خرچنگ نمک و فلفل سیاه و سفید. گوشت در یک چرخ گوشت چرخ شده است، مخلوط با خیس در آب و نان فشرده. اضافه کردن پیاز خرد شده، تخم مرغ، شلاق با شیر، نمک، فلفل. خمیر را خوب مخلوط کنید، با دست مرطوب 12 کتلت. آنها را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت قرار دهید. کوره را به دمای 220 درجه سانتیگراد برسانید و کتلت ها را در حدود 15 دقیقه بپزید. برای به دست آوردن یک پوسته سبز اشتها آور، شما می توانید یک سینی پخت را با کتلت در قفسه بالای اجاق گاز قرار دهید یا حالت "کوره" را روشن کنید. این 6 عدد، هر کدام با 3 امتیاز، 195 کیلوکالری و 8.5 گرم چربی است.
صفات
مرغ از گردو و گردو
لازم است:
1 کیلوگرم قهوه، 500 گرم قند، یک بسته ژل کننده برای تهیه مربا و مربا (به عنوان مثال، Zelfix)، 0.5 کیلوگرم گردو پوستی، یک پرتقال.
چه کاری باید بکنم
بت را بشویید، خوب بشویید یا خشک کنید. تمیز کردن اتاق را از بین ببرید و به مکعب های کوچک بریزید، با یک چهارم گردو مقایسه کنید. برای تهیه پوست: با دقت با یک چاقو، یک لایه داغ را بدون لمس کردن پالپ سفید، یک پوست از نارنجی و آن را با یخ بریزید. در یک کاسه ای با یک قهوه ای ضخیم، قهوه، ژلیس، گردو و نعنا را قرار دهید. در حرارت بالا، به سرعت، به طور مداوم هم زدن، به جوش آوردن. سپس حرارت را حرارت داده و مجددا بپزید، بدون متوقف کردن هم زدن، 3-5 دقیقه دیگر. مطمئن شوید که فوم را حذف کنید آب داغ را به دوچرخه های خشک شده قبل از پخته بریزید، اجازه دهید خنک شود و سپس در یخچال قرار دهید. 20 پیمانه، هر کدام با 3 امتیاز، 185 کیلوکالری و 5 گرم چربی است.