- سینه مرغ - 500 گرم (4 عدد)
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- سس Worcestersky - 3 هنر. قاشق
- شراب خشک قرمز - 4 هنر. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه
- تراشه های نارگیل - 100 گرم
- روغن نباتی - برای طعم (برای سرخ کردن)
1. مرغ فیله را بشویید و شستشو دهید. حذف چربی، فیلم و تاندون بیش از حد از گوشت. فیله را به نوار تا ضخامت 2 سانتیمتر بریزید. حالا شما باید ماریناد را تهیه کنید. مخلوط کردن در یک کاسه جداگانه از سس Worcestershire، روغن زیتون، شراب، نمک و فلفل. این زعفران پور میله مرغ، خوب هم بزنید و اجازه دهید یک ساعت باقی بماند. 3. همه چیز را برای پخت و پز آماده کنید. در یک کاسه، تخم مرغ را با یک چنگال بشویید. پودر نارگیل را به داخل ورقه ریختن بریزید. فیله ما مارینسته است. پوره ماریناد را بپاشید و چوب را با حوله کاغذی پاک کنید. در ظرف، روغن را بریزید، آن را گرم کنید. هر قطعه مرغ در یک تخم مرغ غوطه ور شده و سپس با تراشه های نارگیل پاشیدن می شود. قرار دهید به یک تابه و سرخ کنید از دو طرف تا قهوه ای طلایی. پیش از ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته
خدمت: 6-7