- فیل مرغ - 1 کیلوگرم
- شلوت - 2 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- زنجبیل (2-3 سانتی متر) - 1 قطعه
- سیر - 4 دندان
- فلفل قرمز تند - 1 قطعه
- فلفل سبز تند - 1 قطعه
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر
- خمیر آرنج خمیر - 5 هنر. قاشق
- شیر نارگیل - 300 میلی لیتر
- آهک - 1 قطعه
- آناناس نگهداری می شود - 400 میلی لیتر
- Cilantro تازه - برای طعم و مزه
مجموعه ای از مواد بسیار ساده و مقرون به صرفه است. یک بانک شیر نارگیل به نظر می رسد این (تقریبا در تمام سوپرمارکت ها فروخته می شود). مرغ را به مکعب های کوچک تقسیم کنید (حدود 2 سانتیمتر). در وك ما روغن را گرم مي كنيم. در روغن داغ در بخش های کوچک (به طوری که قطعات سرخ شده، اما نه بخور) قارچ قطعات مرغ - به معنای واقعی کلمه 1 دقیقه از هر طرف. در بخش های کوچک تمام گوشت موجود را سرخ کنید. پس از سرخ کردن، گوشت باید چیزی شبیه به این باشد. فلفل شارپ، ما از دانه ها و غشاها تمیز و ریز خرد شده. به آرامی پوست چرب آهک و زنجبیل را خرد کنید. ما وک را که در آن مرغ سرخ شده بود، گرم می کنیم. ما سیر (ما آن را بزرگ برش)، فلفل، پیاز (ما آن را ریز کاهش) و زنجبیل. 1 دقیقه مخلوط کنید و سرخ کنید. حالا به مرغ ما بازگردیم 1 دقیقه مخلوط کنید و سرخ کنید. از گرما خارج شود، رطوبت خمیر را اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و آن را به مدت 5 دقیقه بگذارید. آب را روی گرمای متوسط قرار دهید، شیر نارگیل را بپاشید، آن را به جوش بیاورید و بعد 15 دقیقه بعد از جوش بر روی همان گرما متمرکز کنید. 3-5 دقیقه قبل از آمادگی، ما اضافه می کنیم آناناس (مکعب)، آهک آهک به ووک. سلیم ظرف پر شده با گشنیز تازه خرد شده - و همه، آن را می توان خدمت کرد! دوست داشتنی :)
خدمت: 6-8