ویتامین B بدن ما چیه؟
اکثر پزشکان ویتامین B را به بیماران خود توصیه می کنند. بسیاری از پزشکان خاطرنشان می کنند که محصولات حاوی ویتامین B دارای خواص رژیم غذایی مناسب هستند که می توانند عوارض گوارشی و بهینه سازی متابولیسم بدن را بهبود ببخشند. شایان ذکر است و این واقعیت است که بدن دارای ویتامین B خود را دارد.
این سهام توسط باکتری هایی که در روده هستند شکل می گیرد، اما به طور معمول آنها به اندازه کافی برای کارکردن بر روی تمام سیستم ها و ارگان ها کافی نیست، لذا بسیار مهم است که علاوه بر مصرف غذاهای حاوی ویتامین B ویتامین B نیز مصرف شود.
گروهی از ویتامین های B
لازم به ذکر است که گروهی از ویتامین های B بسیار گسترده است و دارای تعدادی عناصر و همچنین ویتامین های فردی است. در اینجا برخی از آنها عبارتند از:
- ویتامین B1 - تیامین، برای متابولیسم ضروری است. علاوه بر این، آن را به توسعه منابع اضافی انرژی کمک می کند؛
- ویتامین B2 - ریبوفلاوین سلامت پوست، مسیر عصبی و غشای مخاطی را تضمین می کند؛
- ویتامین B3 - اسید نیکوتینیک، عادی متابولیسم، سیستم عصبی و دستگاه گوارش را بهبود می بخشد؛
- ویتامین B5 - پانتووتنیک اسید، ماده ای است که در متابولیسم چربی دخالت دارد و دارای اثر مثبت بر روی وضعیت پوست است.
- ویتامین B6 - پیریدوکسین، ضروری است به عنوان کاتالیزور برای متابولیسم، که در خون، سلول های مغزی و پوست انجام می شود؛
- ویتامین B9 - اسید فولیک، اثر مثبت بر روی سیستم خونساز است که به انجام واکنش های بیوشیمیایی حیاتی برای ارگانیسم کمک می کند؛
- ویتامین B12 - سیانوکوبالامین، برای عادی شدن عملکرد مناسب سیستم عصبی ضروری است؛
- inositol یک ماده ویژه ای است که دارای اثر ضد اسکلروتیک است و تأثیر مثبتی بر وضعیت سیستم عصبی، معده و روده دارد.
با این حال، به منظور احساس اثر جراحی این مواد، فقط به دانستن اینکه کدام یک از محصولات حاوی ویتامین B است، لازم نیست که رژیم غذایی خود را با هزینه این محصولات متنوع کنید تا بدن از این ویتامین استفاده نکنید.
چه غذاهایی حاوی ویتامین B هستند؟
محصولاتی که حاوی ویتامین های گروه B هستند، به چندین گروه تقسیم می شوند - بر اساس اصل وجود انواع خاصی از ویتامین ها. معمولا هر محصول منبع یک نوع است:
- ویتامین B1 در جو، سیب زمینی، مارچوبه، لوبیا، کبد، ذرت، مخمر، نان درشت، سبوس، آجیل یافت می شود.
- ویتامین B2 موجود در: گوجه فرنگی، نخود فرنگی تازه، کلم، سیب، گوشت گاو، مخمر آبجو، ریشه، تخم مرغ است.
- ویتامین B3 موجود در: محصولات لبنی تخمیر شده، مخمر، گوشت، ذرت، سویا، گندم، قارچ؛
- ویتامین B5 را می توان یافت: قسمت های سبز گیاهان، بادام زمینی، زرده تخم مرغ، کالباس پخته شده از غلات غیرقانونی؛
- ویتامین B6 به مقدار کم در گوشت، بیشتر محصولات سبزیجات، ماهی؛
- ویتامین B12 اغلب در غذاهایی با ویتامین B9 موجود در: مخمر، تخم مرغ، سویا، سالاد، کبد گوشت گاو، پیاز، خربزه، پرتقال یافت می شود.
در طبیعت نیز محصولات جهانی حاوی انواع مختلفی از ویتامین B وجود دارد. محصولات زیر عبارتند از: سیبزمینی، مخمر (از جمله آبجو)، پنیر، تخم مرغ، کبد حیوانی، انواع نان، تعدادی از محصولات لبنی، آجیل.
در حال حاضر، با دانستن اینکه محصولات حاوی چنین ویتامین B مفید هستند، می توانید یک منو متنوع، کامل و مناسب ایجاد کنید. اگر کمبود ویتامین های B در بدن وجود داشته باشد، به جای رفتن به رژیم غذایی، انتخاب و شروع مصرف یک محصول مورد علاقه که این ویتامین وجود دارد، کافی است و پس از آن شما بسیار پر انرژی تر، سالم تر و مقاومت بیشتری نسبت به بیماری های مختلف خواهید شد.