- خیار - 450 گرم
- پیاز شیرین - 1 قطعه
- نمک - 1/4 فنجان
- قند - 1/2 فنجان
- سرکه سفید - 1/2 فنجان
- زردچوبه - 1/4 قاشق چای خوری
- دانه های خردل - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- دانه گشنیز - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- دانه های کرفس - 1/4 قاشق چای خوری
خوب خیار بخورید خیار را به حلقه های کوچک بریزید. در یک کاسه کوچک، خیار، پیاز و نمک را مخلوط کنید. مخلوط کن خیار را با یخ اضافه کنید. ترک دو ساعت در دمای اتاق ایستاد. در یک کاسه ای، قند، سرکه و ادویه جات را به یک جوش اضافه کنید. مایع را از خیار و پیاز تخلیه کنید. سرکه را اضافه کنید و مخلوط را به جوش بیاورید. از گرما خارج شود و خنک شود. شما می توانید خیارها را در یخچال قرار دهید تا ظرف 3 هفته در یخچال نگهداری شوند.
خدمات: 4